美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

茅台飞天和马爹利哪个好,张支云白酒与茅台飞天

茅台这个战略就可以看出,飞天茅台是代表茅台最高品质的白酒,价格也是最贵,近两千块一瓶还经常断货。飞天茅台是茅台1 3 3战略中倾力打造的一款世界级品牌,1就是代表飞天茅台;第一个3表示三个全国知名的子品牌,包括王子酒、迎宾酒、赖茅;而第二个3表示三个地区知名的子品牌,包括汉酱、仁酒、和贵州大曲。

1、飞天茅台和马爹利蓝带大家怎么选?

1、飞天茅台和马爹利蓝带大家怎么选?

这个问题有点尴尬,明明是两种酒,而且说实话,国内特别是内陆省份很少喝干邑白兰地,国内白酒如茅台五粮液等喝的比较多,而沿海地区如广东福建,受到港台地区的饮食习惯影响,更加青睐干邑白兰地,从宴席就看的出(我是粤东海陆丰地区的,从小吃喜酒除了干邑白兰地就没看过用其他的酒),中国幅员辽阔,人口众多!喝酒这东西还是因当地习俗因人饮食习惯而异,不存在怎么选,茅台飞天个人品鉴还好,私企个人宴请用酒除了某企还真用不起[捂脸]。

2、飞天茅台和五粮液,哪个更好一点?

在白酒发展的历史长河里,茅台和五粮液,这两款白酒能长久占据行业龙头地位,可算是一个奇迹般的存在,一个酱香型代表,一个浓香型后起之秀。那个更好呢?飞天茅台是顺应当年出口的需求,由茅台酒厂推出的一款高品质的外销型白酒,目前是白酒单品中的销冠王,具有酱香型白酒独有品质的无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,深受国人推崇和喜爱!五粮液的标杆产品就是普通52°五粮液,简称“普五”,是五粮液酒厂核心产品和灵魂产品,占据全国浓香型高端市场三分之二的份额。

3、张支云白酒与茅台飞天,哪个好?

感谢问答小秘书的邀请!在回答这个问题之前,小编先说说飞天茅台,飞天茅台是茅台1 3 3战略中倾力打造的一款世界级品牌,1就是代表飞天茅台;第一个3表示三个全国知名的子品牌,包括王子酒、迎宾酒、赖茅;而第二个3表示三个地区知名的子品牌,包括汉酱、仁酒、和贵州大曲。从茅台这个战略就可以看出,飞天茅台是代表茅台最高品质的白酒,价格也是最贵,近两千块一瓶还经常断货,

能达到这个程度,不仅仅是茅台的品牌影响力,更主要的还是酒好,有钱人喜欢,商人喜欢、当官的也喜欢。那么飞天茅台为什么酒质好呢?答案其实很简单,纯正的坤沙工艺、窖池老、勾兑技术强、生产过程有品质保障,目前酱香型白酒分为坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺以及串香工艺。这四种工艺的酒质由高到底,价值也依次递减,包括飞天茅台、张支云两款酒(8年经典版、15年泰斗版)以及其它品牌的高端款,都是坤沙工艺酿造。

坤沙工艺坤沙是最复杂的酱香型白酒工艺,具体要分成以下三大步骤完成,第一步:端午制曲坤沙工艺第一步便是制曲。曲药由优质小麦为原料,先将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌,然后通过“踩曲”做成“曲块”,用谷草包起来入仓发酵,温度逐渐上升到60℃以上,因此,酱酒制曲工艺也称为高温制曲,而浓香型、清香型分别为中温、低温制曲。

高温有利于微生物的生长,这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分,这样一番工序,生产一块合格的酒曲至少要5-6个月左右。第二步:重阳下沙制好酒曲,时间差不多到了九月重阳时节,这个时候才对真正的酿酒原料进行加工,这个过程称为重阳下沙,“沙”就是指原料,即高粱。下沙时用料最为讲究,一定要选用本地红缨子糯高粱,只有这个“本地姑娘”才能经得起坤沙工艺蒸煮、发酵的反复折腾,

下沙开始之后,是漫长的酿制过程,周期整整一年。在这一年之中,需要对高粱进行9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,每次蒸煮后,将高粱摊凉加曲,然后放入石头泥巴窖中发酵,每次发酵1个月左右,第三步:贮存勾调一年酿酒周期之后,获得七轮次原浆酒,但不适合直接饮用,一者度数过高,二来风格口感比较单一,没有成品酒那样持久的香气。

相关文章推荐...
大家都在看