好了，以上就是为什么喝酱香酒的一定要搭配矿泉水喝的原因。成本增加了，酒自然要涨价再就是需求层次不同，茅台因为“国酒”的名声在外，送礼、请客用茅台看起来要比五粮液显得更加庄重、也更加“高端大气上档次”一些，不管承认不承认，收藏茅台的人要远多于五粮液，陈年茅台的口感也要远好于陈年五粮液是不争的事实。
1、为什么喝茅台要用小杯？
大部分人喝茅台都是用小杯，其实不止茅台，喝其他白酒也是用小杯，主要原因有以下三点：第一、茅台属于酱香型白酒，度数较高。古代白酒的蒸馏技术不发达，酒的度数跟啤酒差不多，都是10来度，古人自然喜欢用大碗喝酒，但是现在的白酒有的度数高达六七十度，用小杯可以防止饮酒过快，防止饮酒过量，第二、延续国人含蓄内敛、儒雅的文化内涵。
在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒只发生在少数人的身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌，第三、酱酒的香气和口感十分复杂。酱香酒含有1600多种风味物质，用小杯更能聚拢酱酒的香气，品味出它的魅力，当酒铺满舌尖、舌底等部位，从口腔蔓延到喉咙，可以细细体会酱酒的醇厚和甘美，感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒，只能体会到苦和辣，失去了喝酒的意义，
2、茅台和五粮液哪个口感更好，为什么茅台价格不断攀升？
白酒这种东西，百人百口、众口难调有人说茅台好喝，但也有人提到酱香型白酒就皱眉头。更有牛气的：“哥啥酒也不喜欢，就好一口裸瓶牛二咋地，不服？”本人有一位同学就是这样，某次，一位经济条件比较不错的同学请客，带了一箱梦9，可这位爷人家自己拎着一瓶裸瓶牛二来了。从头至尾，“你们喝你们的梦9，我喝我的牛二该碰碰、该干干，可我就是不喝梦9，‘滴酒不沾’！”当然，本人也不是太喜欢洋河的味道，但喝还是照喝，不会像他那样“滴酒不沾”，
茅台和五粮液哪个更好喝？这个没准儿，完全在于个人口味。本人虽然是贫下中农，平日里喝不起茅五剑，但偶尔沾沾同学、朋友的光，还是喝过这三个家伙的，相对而言，本人更加偏好酱香型白酒，闻起来香气袭人、酒香满屋，喝下去唇齿留香、回味无穷。不要说茅台了，就连普郎、珍酒、潭酒之类，对于本人而言口感也要远胜五粮液、1573、剑南春浓香型白酒的那味儿闻起来，与酱香型白酒的那种酒香完全不是一回事！在本人的鼻子看来：“浓香型白酒那根本不是酒香、而且纯粹的酒味儿，比医用酒精好闻不到哪里去，
”当然，这仅仅是本人的口味而已，对于酱香型白酒反感之人也不在少数。本人的一位朋友，闻到酱香型白酒的味道就反胃，您能怎么办？记得有一次本人请客，把家里压箱底的几瓶囤了好几年的珍十五带了过去，结果那哥们死活就是不喝！最后没辙，重新给他买了瓶其他酒才算对付过去而且，俗话说得好——“百人百酱”，就算是喜欢酱香型白酒的人，也不一定所有酱香型白酒都喜欢，
本人不挑，什么茅台、赖茅、汉酱、贵州大曲、郎酒、珍酒、潭酒来者不拒！但本人的一位表哥就不一样了，他老兄其他什么酒都喝，就是不喝郎酒，青花郎也没兴趣！没辙，人家硬是说郎酒里有一股子“焦锅巴味儿”，您能怎么办？所以，酒这种东西，无所谓好喝不好喝，合您的口味才是真好喝。不合您的口味，就算是把那瓶拍出了千万的“民国赖茅”开了给您喝，您喝起来恐怕也是味同嚼蜡，不是吗？提问者说茅台价格攀升，但这些年五粮液的价格难道没有上涨吗？物价都涨了那么多，难道还不许人家茅台、五粮液涨价吗？网上有个段子说得好——买油条、涨价了，问摊主为什么？摊主说肉涨价了，可油条里分明没有肉啊！摊主的回复堪称经典：“油条里没肉，难道我炸油条的就不吃肉吗？”人工成本也同样是成本，不是吗？更何况，上涨的何止是人工成本？成本增加了，酒自然要涨价再就是需求层次不同，茅台因为“国酒”的名声在外，送礼、请客用茅台看起来要比五粮液显得更加庄重、也更加“高端大气上档次”一些。
