1，酒厂大小生产的酒质有何区别与不同
酒厂大说明其资金实力雄厚 可以购买更加先进的生产设备以及更好的原材料 加工出品质更好的酒类产品而小酒厂没有那么多的资金一般只是最最基础的设备 采购的原材料也品质一般 导致产品的品质很一般 而且不能向大厂那样形成规模效应 成本上很难控制 自然就竞争不过那些大厂了
酱酒部落！性价比很高！酒质不错
2，传统工艺酿酒和新工艺酿酒的区别
传统酿酒：原料—浸泡—初蒸—焖粮—复蒸—摊凉—加曲—装箱培菌—配槽—装桶发酵—蒸馏—成品酒新工艺酿酒： 原料（生粮食+酒曲+水）—发酵—蒸馏—成品酒传统与新工艺酿酒成本的差异（以100斤米为例） 粮食—酒曲—燃料（蒸酒和煮饭）—人工—出酒量（50度算）
这两个没有可比性，要我说只能是都好对于干红葡萄酒来说传统工艺和新工艺酿造的区别，就是旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别很简单的从醒酒时间上来说旧世界需要醒酒的时间长，新世界需要醒酒的时间短而味道、口感则被酿酒师和酿酒葡萄左右着所以我说都好
3，传统工艺和新工艺酿酒哪个好
这两个没有可比性，要我说只能是都好对于干红葡萄酒来说传统工艺和新工艺酿造的区别，就是旧世界葡萄酒和新世界葡萄酒的区别很简单的从醒酒时间上来说旧世界需要醒酒的时间长，新世界需要醒酒的时间短而味道、口感则被酿酒师和酿酒葡萄左右着所以我说都好
传统工艺
从单一的角度来说我还是比较喜欢法国的红酒，法国的酿酒比较传统些。无论是文化还是酒的质量，都是还是比较值得信赖的！新世界的我也不是很排斥。新世界酿的酒比较清雅清淡。这也是老世界和新世界的区别之一，然而就是他们的天时地利风土人情有所不同！
先生，传成酒械是一家专业从事新工艺酿酒技术及养殖技术。新工艺酿酒技术简单，省事省力，比传统工艺酿酒高出20-40%
体来说新工艺好，直接用来发酵，可以省下发酵所用的时间和燃料费用，新工艺酿酒比传统酿酒高出20%-40%的产量，相当于100斤大米多出20-40斤的酒出来，那利润方面来说也就比传统酿酒高出20-40的利润，还有就是新工艺酿酒不用蒸煮粮食
