看完上面的介绍,我们来看看,到底10年的王子、茅台迎宾酒能比得上茅台。之前也有很多喜欢收藏白酒的朋友们问我,收藏10年的茅台王子和茅台迎宾酒能比茅台飞天吗,从原料看,最好的是茅台,最差的是茅台迎宾,茅台迎宾是茅台酒边角料的衍生物,赖茅、茅台王子酒、茅台迎宾酒;面向全国推广;“3”区域品牌。
1、茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放。茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟(本应扔掉的),加入新的粮食、曲药,继续发酵、蒸馏,而得的白酒,这种工艺叫做翻沙酒。翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏,不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距。其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要,
2、茅台迎宾酒和茅台酒是一个公司吗?
两种酒都是贵州茅台公司生产的。但是茅台迎宾酒和茅台酒不一样,贵州茅台酒股份有限公司是国内高端白酒行业的标志性企业,主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒。茅台酒历史悠久,是酱香型白酒的典型代表,享有“国酒”的美称,目前,公司除茅台酒外,茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国高端白酒市场。
而且贵州茅台有很多子公司,这些子公司也有自己的品牌酒,上半年茅台为限制酒价,要求每家子公司保留品牌数不超过10个,并且整顿了多家经销商,四季度到春节为白酒消费的旺季,市场需求十分旺盛,以茅台为例。市场上茅台酒产品供不应求,酒价在上半年猛增,9月29日京东商城价格显示,53度500ml飞天茅台价格为1299元/瓶,而2016年该酒股价最低时是900元/瓶。
52度500ml五粮液为969元/瓶,二者价格继续与上周持平,二线白酒价格除洋河梦之蓝均与上周持平,52度500ml洋河梦之蓝(M3)价格为467元/瓶,较上周下降21元,53度500ml30年青花汾酒价格为598元/瓶;52度500ml剑南春价格为367.9元/瓶。2017年1-8月全国白酒产量882.5万千升,同比增长6.00%,
3、大家如何评价茅台迎宾酒?
茅台迎宾酒怎么样?谢谢邀请!要说茅台迎宾酒怎样?先了解一下茅台镇酱香型白酒的酿造工艺有哪些?茅台镇酱香白酒酿造工艺主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、窜沙”四种。这里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁怀产的“红缨子”糯高粱,因为细小而带色红,所以称之为“沙”。这里所谓“坤沙、碎沙、翻沙”,是对酿酒原料处理方式的形容,
了解了这些工艺之后,你就会知道茅台迎宾酒有多好了。第一、“坤沙”——正宗的酱香酒生产工艺“坤沙酒”又称作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅台镇本地人也叫“捆籽”,坤沙酒在生产时其实也不全是整粒的,原料会有20%左右的破碎率,因为破碎后才能更好的启动整粒的高粱发酵。“坤沙”工艺酿制酱香型白酒需要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、两次投料,整个酿制周期长达一年,
七次取出来的酒要存放三年以上,才能成为基酒,然后再进行勾兑、罐装、销售。大名鼎鼎的飞天茅台,就是这种工艺,第二、“碎沙”——酱香酒的速成工艺“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉状。“碎沙”酒的生产工艺较为快捷,周期相对较短,出酒率高,一般烤二三次就把粮食中的酒取完,酒体质量的缺点是,相比“坤沙”酱香来说,口感上要单薄不少,酒体层次感单一。
在所有的白酒中,酱香酒最经得起储存的,在时间的作用下,可以变成液体黄金,但纯碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三、翻沙——借鸡生蛋的取巧工艺“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些粉碎的新高粱和新曲药,酿出的来酒,“翻沙酒”生产周期更短,出酒率高,品质差,这样的酒仅仅比酒精酒多一点酱味,自身不具备太多经济价值,同时工艺控制不好会出现苦、糊等邪杂味。