经过多少年的洗礼,茅台迎宾酒还是要叫茅台为大哥。看完上面的介绍,我们来看看,到底10年的王子、茅台迎宾酒能比得上茅台,之前也有很多喜欢收藏白酒的朋友们问我,收藏10年的茅台王子和茅台迎宾酒能比茅台飞天吗,王子、茅台迎宾酒原本就是酒体比较单一,收藏最好不要超过5年。
1、茅台迎宾酒、王子酒储藏10年,酒质真的能接近飞天吗?
很明确的告诉你,达不到飞天的品质,因为这两种酒本质就不一样的一种是坤沙,另外一种是碎沙,而且用料也不一样。茅台飞天用的是最好的高粱,而尾料则用来造迎宾与王子,我们也可以从价格分析,光茅台这个品牌的知识产权就不止100元了,一个瓶子就可以卖到100元,也就是说这种酒里边的裸酒的话,其价值只在五六十元钱,那么五六十元钱的酒,其实和很多散装的酱香型白酒品质差不多,只不过有一个茅台的品牌而已。
我是做纯粮小烧的,所以关于白酒的品质还是比较了解的,做了20年的固态发酵高粱原浆酒可以明确的告诉你,不好的酒,放时间长了以后,可能口感相对于现在会变得更好一些,但是相对于好久来讲是永远达不到那个状态的,高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因为高粱也有好坏之分,最适合酿白酒的是:酒高粱有的地方也称为糯高粱。
虽然这种酒称不上为好酒,但是这种酒绝对值得喝100多块钱的茅台酒,而且还是纯粮食酿造的,完全值得喝,在十几元到三四百元之间这个价位,茅台的品牌而且还是纯粮食的性价比已经比较高了。这个价位区间,很多白酒都是采用固液结合法或者是液态法,翻译过来讲,也就是说,这种酒是勾兑酒,不是一线品牌的酒,在100元区间都是勾兑酒,而茅台在100多元钱能买到粮食酒,所以性价比非常高,可以作为日常口粮来喝。
2、2001年产茅台53度迎宾酒,当年买进价168元,现值多少价?
白酒的储存价值,要从几个方面的说,看香型、看品牌、看品质、看行情:1、看香型,对于白酒的储存,最有储存价值的是酱香白酒,时间能让酒体更加醇厚、老熟,口感更好,香气更浓郁,显然,茅台迎宾酒属于酱香酒,符合了这个属性。2、看品牌,茅台迎宾酒虽然带有“茅台”二字,但显然不是“飞天茅台”,品牌相差甚远,根本不具备茅台酒的金融属性和升值空间,
3、看品质,茅台迎宾酒是茅台股份公司生产的中低端酒,在茅台酱香酒的工艺中,迎宾酒是用生产完茅台酒之后加入酒曲、高粱再进行翻沙、回沙的工艺,酒质远远不如茅台,储存后的品质提升也没法达到捆籽酒的程度,所以品质改善有限;4、看行情,茅台酒的升级空间大,行情好,其他名酒的老酒也有一定的升值空间,有一定的市场行情,但茅台迎宾酒属于具有一定知名度的酒水品牌,并没有收藏的行情,所以升值空间有限。
3、茅台迎宾酒值得长期存放吗?
个人觉得不值得长期存放,茅台迎宾酒是茅台系列酒中的低端产品,它是取正常坤沙酒生产最后一次蒸馏后的酒糟(本应扔掉的),加入新的粮食、曲药,继续发酵、蒸馏,而得的白酒。这种工艺叫做翻沙酒,翻沙酒也是纯粮酿造,从这一点来讲,它的品质也不坏。不过其质量与口感与坤沙酒相比仍有较大差距,其存储下去口感不会变差,但是也不会多变好,所以不建议大家长期储存茅台迎宾酒,没有必要。
4、同是酱香酒,存放了10年的王子酒和迎宾酒能替代茅台酒吗?
谢谢邀请,之前也有很多喜欢收藏白酒的朋友们问我,收藏10年的茅台王子和茅台迎宾酒能比茅台飞天吗。这种疑问其实很简单,只要你了解茅台酒、王子酒、茅台迎宾酒的特点就知道了,下面我们来看看。茅台酒,茅台酒属于坤沙工艺,是采用当地优质饱满的红缨糯高粱为主发酵原材料,严格按照12987工艺进行酿制,即为一年一个生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
其高粱不能够粉碎,粉碎率需小于等于20%,生产过程中出酒率低,成本比较高,流出的原浆酒还需要贮存5年。期间是将原浆酒里面的有害物质挥发掉,这其实是属于除杂过程,茅台口感:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,特点:饱满完整的高粱,破碎率低于20%,12987工艺,出酒率低,5年基酒,酱香突出,回味悠长,空杯留香。