1，东方饺子王 中东大市场店怎么样
长春有十几家店，这家店装修比较时尚，环境好给人以舒适干净的感觉，饺子自然不用说好吃，盐水肝以前没点过，今天点了一份很好吃的，他家的小菜一直都比较不错，受欢迎，比如脱骨凤爪、自制红肠、蜜汁叉烧等都比较经典。
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
2，讨论哪家的 水煮鱼 最好吃
他家水煮鱼小盆28，大盆38。不说贵，他家的脱骨凤爪挺好吃，熊老头的22，涨了两块，他家没涨。
自我感觉哈!!小草房的黑鱼水煮鱼(如果没有记错是38元/斤）排第二的应该是文碗公的，那是我们的老据点，第三位是我们的老川西，那的环境不错，吃得感觉好，不在意口感！第三是熊老头，这有点犯印象病哈，反正吃得感觉没有那几家好！不过前时间的八仙渡对过的那个蓬什么来着做得也不错，现在不知道有没有了！
3，请问大家哪里有脱骨凤爪啊
南洪街渝香园 呵呵 很不错 就是地方比较偏
南洪街渝香园 呵呵 很不错 就是地方比较偏
华茂那的红辣椒。比熊老头的好吃，呵呵
天府啊~~~~[em13] [em13]
超级稀饭熊老头的凤爪
就是那个小胡同里的吗？好像还能通到那个夜市我记着。。
4，请问芝罘区哪里的川菜做的比较好
我吃着桃花街的红辣椒和南购后面的愈香园比较好吃。
熊老头的酸菜鱼和脱骨凤爪就不错啊。南大街的俞香园口味还行，就是服务不怎么好。去年夏天晚上去过一次，由于去的晚，吃了一半就已经9点了，服务员就把空调关了，让她打开还闷闷的没声音。
哈哈哈，要不就去德庄吧
桃花街！[em08]
请告知具体位置，哈哈，对那边不是很熟啊
渝香草堂[em225]
5，做泡椒凤爪时凤爪怎么脱骨
成都是泡椒凤爪的发源地，每家饭馆都有自己的独门秘籍。家庭操作非常简单，买1瓶现成的泡野山椒就可以了。难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料鸡爪8只 泡野山椒1瓶 辅料花椒1小撮 白醋半勺 矿泉水适量 泡椒凤爪的做法步骤1. 鸡爪剪去指甲，洗净。2. 锅里加清水，撒1小撮花椒，煮沸后入鸡爪。煮10分钟左右，关火。3. 煮好的鸡爪捞起用凉开水冲净，入冰水里浸泡一会儿4. 冰透的鸡爪剁小块（尽量斜切，保证入味）。倒入泡野山椒水，野山椒，半勺白醋，适量矿泉水（以淹没全部鸡爪为好）。清水：泡椒水=1:1（根据自己的口味调节辣度和咸度）小贴士最后一步没有白醋也无所谓。
我在家自己做过，主要是买新鲜的大个鸡爪，先把它清洗干净，然后放到锅里用清水煮一会，因为鸡肉很容易熟，看到鸡爪变白以后，就把它从锅子里取出来，放入冷水中浸泡一小会儿，在它还不太凉的时候，就可以拿出来脱骨头了，我是用现在的家里厨房刀具组里面的剪刀，来从鸡爪上面（顺鸡爪的手形）把它剪开的取出骨头的，非常好弄。 建议在菜市场买新鲜鸡爪里，选些大个的，这样比较好去骨头。 然后你就可以用泡椒做来吃了，很容易的，嘻嘻，希望能帮到你。