但有一点也是不得不提的，茅台的酒不只是飞天茅台、五星茅台，旗下还有汉酱、仁酒、华茅、赖茅甚至茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲等众多品牌，茅台的酒也并非可以一荣俱荣，抱着“飞天”的大腿一路飞黄腾达，而茅台镇的酒也并非一棒子打死，酒质都不好。茅台镇与茅台，一字之差，却差之千里。
1、喝老酒和新酒有什么不同？
刚刚众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香。但它们具有以下几个区别1，色泽一般新酒的酒体白色透明，而老酒是略带微黄色，但是要自然的黄色才是好的，越陈的酱酒越浓且越清晰，2，闻香新酒刺鼻，有异味，而老酒温和，不刺鼻老味飘香，幽雅细腻3，尝味新酒刺舌尖，并且满口散，而老酒是成团进口进喉，越陈越不散4，感受喝到胃里的感受，新酒有燃烧感，而老酒是不会有刺激感，胃慢慢有热感慢慢传遍全身会有温暖的感觉5，空杯留香当杯中酒喝干，新酒的香味很快就消失，而老酒越陈，停留在杯中的香气越长，老酒空杯留香的时间可达两三天6，体验新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。
2、五粮液和茅台哪个更好一点？
这两种酒确实都好喝，但是过份炒作看价格就恶心，这两种酒是腐败总代表，这两种酒的整体流程工艺也不超过几十元的成本，能卖到天价跟大众百姓毛关系也没有了，茅台镇家家做酒家家是茅台酒，唯有飞天最贵，实为口味囗感都是一样，谁的广告做的好，谁家就第五粮液酒是好酒，但是东北农村农民用各种粮食自酿白酒，而且是没有任何勾兑高粮米纯粮白酒二十元一斤，不输五粮液酒，，
3、茅台镇生产的酒和茅台的酒差距大吗？为什么？
茅台镇与茅台，一字之差，却差之千里。茅台镇，贵州仁怀市的一个地名，茅台，中国最知名的白酒品牌，而大家常说的茅台酒，一般意义上指的是“贵州茅台”酒，有时是茅台集团所有产品的统称，但更多时候特指“飞天茅台”或者“五星茅台”。说到茅台镇，仅是贵州省遵义市仁怀市下辖的一个著名的古镇，集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，
中外闻名的茅台酒厂便位于此镇，甚至因茅台镇当地极具特殊的微生物环境，还有“离开茅台镇就酿不出正宗的茅台酒”的说法。我们现在所看到的“茅台”酒厂，起初是由茅台镇上比较大的三家酒厂荣和、成义、恒兴合并而成，后来随着社会经济的不断发展，国营茅台酒厂也慢慢地发展成了贵州茅台集团，茅台镇的其他酒企也借着茅台酒的名声，不断开发产品，甚至镇上有些酒厂在瓶型、酒标甚至命名等诸多方面对茅台酒进行近乎全方位的模仿，如你有茅台迎宾酒，我有茅台镇迎宾酒，
你有茅台王子酒，我有茅台镇王子酒。你有飞天茅台酒，我有茅台镇飞天酒而说到茅台镇生产的酒和茅台的酒，暂且抛开二者品牌力的差别，单纯的从酒体的品质来说，二者差距还是有的，首先原粮采购的差别。茅台集团每年几万吨的产量，对于酿酒原料——高粱的需求非常大，而茅台镇周边品质优良的高粱都已经被茅台收购，可以说从酿酒原料的起跑线上，茅台集团就领先了茅台镇其他酒厂一步，
其次酿造工艺来讲。酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒，品质由高到低，茅台酒属于坤沙酒，就是常说的正宗大曲酱香型白酒。原料采用当地的糯高粱和小麦，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，其工艺严格按照“大曲酱香12987生产工艺”（一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒），其高粱粉碎率须小于20%，
蒸馏后的大曲酱香酒，经品尝鉴定类别（酱香、窖底、醇甜），装入容量为几百公斤的大酒坛内，酒坛贴上注明生产时间、班次、轮次、类别等信息。存放一年后，将此酒“盘勾”，盘勾两年后，共经过三年的陈酿期，酒已基本老熟，进入“调勾”和“品勾”的精心勾调阶段，精心勾调后的酱酒，还需要在酒库里继续陈酿，一年以后，通过检查，如果符合或超过指标的质量标准，即可送包装车间包装出厂。
