泡椒凤香糟卤，请问糟卤泡椒凤爪怎么做

糟卤泡椒凤爪 原料：鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜 方法： 1、将鸡爪洗净，去掉黄皮及指甲； 2、净锅烧水，加入姜片及料酒，待水开时将洗净的鸡爪放入煮5~10分钟。 个人认为：（1）、沸水煮能让鸡爪营养保留更多 （2）、煮的时间不能太长，否则鸡爪太软，没有嚼劲 3、一瓶糟卤和少许泡椒。泡椒可切碎亦可不切 4、净煮熟的鸡爪捞起，冷水冲凉后，投入到已加好泡椒的糟卤中，盖盖入冰箱冷藏，两三个小时后即可食用。 5、食用时，根据需要捞出鸡爪，摆盘，倒入少里糟卤汁，撒上香菜即可。

泡出来直接吃不更好

做法很多，推荐个人做的一种。原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。 作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。 把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了。糟卤做鸡爪也是可以的，但是不是做泡椒凤爪。鸡,鸡爪,白切肉,猪脚,毛豆,香螺,这些都只要白水煮熟就能糟了.还有很好吃的油煎带鱼.(不要加任何调料,直接煎熟,然后糟)青鱼段酒糟后,上锅清蒸,非常香.当然还可以糟很多,便如煮蛋,大肠,随个人喜好.每次都要加一小勺糖,味道更鲜美.

以的呀，周围的朋友也用糟卤做的，味道蛮好的，泡个四五天之后，都说味道好呢

做法： 1、将凤爪的指甲用刀切掉，然后清洗干净备用 2、将凤爪放入冷水锅中，加入小葱段大火煮15分钟，期间要将血沫撇干净 3、取一容器，倒入糟卤，将枸杞与干红辣椒放入其中备用 4、凤爪煮熟后趁热放入糟卤中，自然放凉后放入冰箱冷藏一晚即可食用 【提示】 1、糟卤是一种调味品，它本身很咸，所以此菜不需要放盐 2、凤爪煮的时间不宜过长，否则会影响筋道的口感

糟卤泡椒凤爪 原料：鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜 方法： 1、将鸡爪洗净，去掉黄皮及指甲； 2、净锅烧水，加入姜片及料酒，待水开时将洗净的鸡爪放入煮5~10分钟。 个人认为：（1）、沸水煮能让鸡爪营养保留更多 （2）、煮的时间不能太长，否则鸡爪太软，没有嚼劲 3、一瓶糟卤和少许泡椒。泡椒可切碎亦可不切 4、净煮熟的鸡爪捞起，冷水冲凉后，投入到已加好泡椒的糟卤中，盖盖入冰箱冷藏，两三个小时后即可食用。 5、食用时，根据需要捞出鸡爪，摆盘，倒入少里糟卤汁，撒上香菜即可。

付费内容限时免费查看回答1鸡爪洗净，放入锅中加花椒煮开后，中火煮15分钟。2将鸡爪捞出放入冷水中冲凉，将糟卤和泡椒放入干净无水的盆里，将鸡爪泡入，放入冰箱冷藏一晚就可以吃啦(想辣一点的可以将泡椒切小段)更多2条

主料鸡爪5个辅料泡椒适量糟卤适量步骤1.鸡爪买回来清洗干净，用剪子剪去指甲2.整理好的鸡爪放入开水锅里煮6分钟，然后放在冷水里浸泡5分钟，洗去鸡爪上的粘液3.捞出来控干水分4.将鸡爪剁成小块5.准备好泡椒和糟卤6.将剁好的鸡爪块放在玻璃饭盒里面，加入适量的糟卤和泡椒水，根据自己喜好再加些泡椒，然后盖上盖子放冰箱里冷藏一夜。7.第二天从冰箱取出，配上自己做的杨梅酒开吃吧哈，味道没得挑呀。

糟卤泡椒凤爪 原料：鸡爪、糟卤、泡椒少许、香菜 方法： 1、将鸡爪洗净，去掉黄皮及指甲； 2、净锅烧水，加入姜片及料酒，待水开时将洗净的鸡爪放入煮5~10分钟。 个人认为：（1）、沸水煮能让鸡爪营养保留更多 （2）、煮的时间不能太长，否则鸡爪太软，没有嚼劲 3、一瓶糟卤和少许泡椒。泡椒可切碎亦可不切 4、净煮熟的鸡爪捞起，冷水冲凉后，投入到已加好泡椒的糟卤中，盖盖入冰箱冷藏，两三个小时后即可食用。 5、食用时，根据需要捞出鸡爪，摆盘，倒入少里糟卤汁，撒上香菜即可。

用料 凤爪 500g 盐，鸡精，白糖 适量 食用醋，生抽 适量 生姜，大蒜 适量 泡椒 300g 糟卤 360g 料酒 100g 绿尖椒，红小米椒 适量 八角，花椒，桂皮，香叶 适量 自制糟卤泡椒凤爪的做法 把所有辅料如图切好备用把洗干净的凤爪放入锅中，加清水淹过凤爪，里面放入些生姜片，大蒜，香叶，桂皮，八角，料酒50g，大火烧开转中火煮15分钟到20分钟用大碗把辅料全部放入碗中，（盐，鸡精，白糖，料酒，糟卤，泡椒，醋，生抽…）搅匀待用，把煮好的凤爪捞起切掉凤爪指甲，用凉开水洗净沥干）把沥干的凤爪放入备用的大碗中搅匀，然后盖上盖或者敷上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可

超简单的泡椒凤爪的做法步骤1. 超市买回的凤爪减去指甲，处理干净。2. 凤爪冷水下锅，放入适量生姜，料酒，煮开就可以。开了之后，立马用凉水冲干净浮沫，沥干。3. 找个保鲜盒，放入沥干水的凤爪，倒入糟卤，糟卤以没过凤爪为宜，同时倒入小米椒，喜欢辣的可以多放些，不喜欢辣的少放些，不放也不影响。4. 盖上保鲜盒盖子，放冰箱，两个小时后就可以吃了。做法简单，口感爽脆。尽情享受吧！小贴士凤爪开水煮开就可以，不要煮时间长，否则就不脆了。

材料鸡爪1斤，糟卤1袋，野生泡椒若干，葱，姜，料酒若干做法1、鸡爪洗净，入锅煮熟。放些葱，姜，料酒即可。2、熟后捞出，充分凉透，再切成小块，然后浸入糟卤中，同时，根据个人辣味承爱能力，放入适量野生山泡椒。3、置入冰箱冷藏。