陕西凤坛香，陶坛凤香这款酒怎么样是西凤酒吗

虽然不是西凤酒，但和西凤同一产地，同种香型，酒质应该不会差！

凤香型白酒有着悠久的历史，独特的工艺，鲜明的个性，是陕西白酒的精华，有国家名酒西凤酒，国家优质酒太白酒等一大批凤香型白酒企业。

喝起来还不错，不过不是西凤酒，也是宝鸡凤翔县西府酒厂出的，1986年西府牌西府酒就被评为“陕西省优质产品”。

剁椒主料红尖椒250克辅料生姜10克 蒜30克 盐20克 白糖15克 白酒1大勺剁椒的做法1.姜蒜去皮，和红椒一起洗净捞出晾干水分，晾干的红椒去蒂切段备用2.把姜蒜放进拍拍乐中切成细末，然后红椒放进去同样切碎3.把切好的红椒和姜蒜末装进大碗里，调入盐和白糖拌匀；装进干净的无油无水的密封瓶中，表面淋上高度白酒，室温发酵1天后入冰箱冷藏10天左右即可烹饪技巧1、在整个制作过程中要注意，用到的所有工具都有保证干净无油无水；2、辣椒清洗前不要去蒂，否则辣椒里面会进水；3、每种红辣椒的辣度不同，买的时侯按自家人口味去选。如果不喜欢太辣，可以把辣椒籽去掉一部分，或是掺一些不辣的辣椒一起混着做就好了

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凤香型白酒有着悠久的历史，独特的工艺，鲜明的个性，是陕西白酒的精华，有国家名酒西凤酒，国家优质酒太白酒等一大批凤香型白酒企业。

凤香型是指西凤酒的独特香型，其风格为：“清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，且均不出头。”在西凤酒系列产品标签中有凤香型、凤香型（特制）、凤香型（珍品）；分别代表 纯凤香型、 凤兼浓（二合一）香型、 凤浓酱（三合一）香型。

凤香型大曲白酒，酒色透明，香气浓郁、醇厚圆润，诸味谐调，尾净爽口，回味悠长，别具一格。其生产工艺和成品酒风格均不同于其他酒，而其代表西凤酒更有“凤型之宗”的说法。

加了鸡精的意思

主料： 狗肉 3500克 鸡肉 750克 鸭肉 750克 叉烧肉 500克 鱼肚 200克 鱼唇 150克 香菇（干） 200克 辅料： 生菜 1000克 青蒜 250克 淀粉(蚕豆) 25克 调料： 腐乳（红） 50克 白砂糖 50克 蚝油 100克 老抽 40克 黄酒 150克 姜汁 15克 陈皮 3克 豆...

坛香肉，又叫当家肉，经典湘菜之一。精选五花肉，加入辣椒、豆豉，瓦罐焖制而成。是一道宴请或聚餐常见的美味佳肴 　　坛香肉食材：优质五花肉、植物油、豆豉 　　坛香肉做法： 　　1、精选上等五层三花的猪肚腩肉 　　2、用八角、桂皮等多种传统香料腌制 　　3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文火焖煮收汁入味再看看别人怎么说的。

坛香肉，又叫当家肉，经典湘菜之一。精选五花肉，加入辣椒、豆豉，瓦罐焖制而成。是一道宴请或聚餐常见的美味佳肴 　　坛香肉食材：优质五花肉、植物油、豆豉 　　坛香肉做法： 　　1、精选上等五层三花的猪肚腩肉 　　2、用八角、桂皮等多种传统香料腌制 　　3、然后放入瓦罐中，大火煮沸，文火焖煮收汁入味

凤香型以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过一年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。凤香型特点主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽.融清香、浓香优点于-体。

凤香型大曲白酒，酒色透明，香气浓郁、醇厚圆润，诸味谐调，尾净爽口，回味悠长，别具一格。其生产工艺和成品酒风格均不同于其他酒，而其代表西凤酒更有“凤型之宗”的说法。

凤香型是指西凤酒的独特香型，其风格为：“清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，且均不出头。”在西凤酒系列产品标签中有凤香型、凤香型（特制）、凤香型（珍品）；分别代表 纯凤香型、 凤兼浓（二合一）香型、 凤浓酱（三合一）香型。