黄酒，被称为世界三大古酒之一，是汉族酿造的酒。要问浙江最好的酒，就不得不提浙江黄酒。如果说浙江黄酒的品牌，基本上女儿洪深永和古越龙山塔牌黄酒会稽山西塘老酒都是很有名的黄酒品牌。还有怎么才能喝出好喝的黄酒？除了黄酒，浙江也有啤酒，因为大部分年轻人还是用啤酒。
什么牌子的黄酒好喝？
黄酒喝品牌的就是外行了，因为每个黄酒品牌他都设立了从低端到高端，从价低到价高的系列酒，以适应市场各种不同人士对黄酒的不同需求。有些人需要送礼，当然从高端入手，达到有面子，当然选择包装精美年份长的酒。有些人就好这一口，那就注重口感。而喝黄酒怎么能喝出好口感的黄酒？我们要先来了解黄酒。黄酒有四种经典口味，他们是元红加饭善酿及香雪，也可以说是酒的四个品种。
元红酒，又称状元红，因古时在坛壁外涂刷朱红色而得名。其发酵温度较低，开耙搅拌时间间隔较短，酵母生长较为旺盛，故而发酵彻底，含糖量较低，在15.0g/L以下，是干型黄酒代表。清亮透明，色泽橙黄，入口微甘，落喉清爽，闻起来有新鲜杏仁香气。元红酒还有一个别名叫柜头酒，老底子绍兴人喜欢在酒店柜头打一吊酒，靠在酒店货柜上用用茴香豆或糖过酒估酒，鲁迅的孔乙己描写过这个场景。
加饭酒，亦称花雕酒，曾因酒坛外面有一些漂亮的彩色图案而得名。与元红酒相比，相较于元红酒增加了糯米饭量。其含糖量适中，在15.1g/L40.0g/L之间，是半干型黄酒代表。颜色较深，呈琥珀色，舌尖微甜，满口生香，层次感强，回味有明显的坚果和榛子香气。花雕最著名莫过于女儿红。善酿酒，又称双套酒，酿造时以储藏1-3年元红酒代替鉴湖水酿造。
甜度更甚加饭，含糖量在40.1g/L100.0g/L之间，尤其适合女士及初饮者，是半甜型黄酒代表。深黄半透明，入口鲜甜，落喉顺滑，更加醇厚，回味有淡淡的蜂蜜香。香雪酒，绍兴黄酒中特殊品种，酒醪色如白雪，香浓味醇，故而取名为香雪。以50度糟烧白酒代替水酿造的酒，即以烈酒制酒，保留高含糖量，含糖量高于100.0g/L，是甜型黄酒代表。
香雪对酿酒师的经验要求高，酿造耗时长，出酒率低，很少单独上市销售。深黄半透明，入口香甜醇厚，落喉柔和顺滑，回味有蜜枣甘草和焦糖的香气。黄酒不是没有高度酒。如果真论品牌，会稽山，塔牌，古越龙山及旗下的沈永和和女儿红。都是不错的选择，因为酿酒也需要传承，更需要酒器，酒窖，酒师。说老酒不好的都是在超市买的瓶装酒，其实酒还是要甏装笋壳黄泥封口的开甏酒最好。
浙江最好喝的酒有哪些？
浙江的酒文化区别于我国绝大部分省份的酒文化，我国很多省份盛产白酒，比如四川贵州，也有很多省份盛产啤酒，比如山东黑龙江。如今白酒和啤酒已经占据我国半壁江山，其他红酒洋酒也被很多人追捧。但是人们却似乎忘记了，我们华夏大地上比较古老的一款酒，黄酒。黄酒被誉为世界三大古酒之一，是属于汉族的酿造酒，而问起浙江最好喝的酒就不得不提浙江的黄酒。
浙江的黄酒其实也和白酒以及啤酒一样，根据度数以及味道分为很多种，比较知名的有元红酒加饭酒花雕酒善酿酒香雪酒等。就像白酒当中的清香型浓香型酱香型，啤酒当中的淡爽纯生等。这其中花雕酒应该是大家所最为熟知的了，花雕酒又名女儿红状元红，比较柔和也比较富有营养。目前基本很多老人喜欢饮用黄酒，喝前热一热别有一番滋味。
如果说浙江黄酒的品牌，基本上女儿洪深永和古越龙山塔牌黄酒会稽山西塘老酒都是很有名的黄酒品牌。其中比较好的应该是古越龙山，有高档和低档两个层次的分布，而女儿红因为既是一个种类又是一个品牌，所以比较乱，所以目前市面上女儿红的口感差别很大，对女儿红的整体口感有影响。除了黄酒，浙江也有啤酒，因为大部分年轻人还是用啤酒。