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辽阳汤河矿泉锶源酒厂,来我家住多久都可以

1,来我家住多久都可以

回复 走远远的 的帖子欢迎到辽宁辽阳汤河温泉度假村。休养度假,我在那有闲房

来我家住多久都可以

2,五一都去哪了

青年湖啦
我去法国了,那里的名筑很多,我建议你可以去
去汤河啊,吃鱼去.

五一都去哪了

3,现压冷面做法求现压冷面的面怎么弄

冷面是地道的朝鲜族传统食品,烟台有很多鲜族人在这里安家生活,而这道冷面的做法(确切地说应该叫朝鲜冷面的做法),也是Anna从楼下的鲜族面馆里以孜孜不倦死缠硬磨的大无畏精神,才得以学到手的。也别说,这大夏天的,来一碗凉凉的冷面可真是爽快!今天中午刚做了冷面,于是赶紧写进Anna的饮食博客,以飨各位食客。冷面的做法原料:冷面、鸡蛋、黄瓜、牛肉片、辣椒泡菜、辣椒面(辣椒酱)、香油、芝麻、米醋、酱油、白糖、鸡精、蒜末制作朝鲜冷面的主要原料,其他调味的零碎太多了,布摆不下~~~朝鲜冷面的做法:1. 在做这道朝鲜冷面之前,先取大瓶凉开水,放入冰箱冷藏1小时左右备用。2. 再来煮冷面。先将冷面用水煮熟,就跟平时煮面条一样,只是需要煮的时间稍稍比煮普通面条长一点。冷面煮好以后,浸入凉水当中备用。提示:冷面在北方城市大都有卖。这种冷面与普通的面不一样,朝鲜冷面是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成的圆面条。3. 开始制作冷面的关键步骤了:做汤。冷面好不好吃,其实完完全全在汤的调配上,面嘛,煮熟了基本都一个味。先将冰箱当中的凉开水(现在应当是冷冰水了)取出,盛入碗中,加入米醋、少许酱油(多了不太好,颜色太难看!)、盐、白糖、鸡精,再根据个人口味加入适量的细蒜末、黄瓜丝、辣椒面(辣椒酱),这些是一定要加的调料!调配好的汤先尝尝,嗯,又凉又酸又甜又辣(当然是微辣)~~~~调好汤以后,再将浸好的冷面捞出,盛入汤中,再加上辣椒泡菜、鸡蛋、黄瓜丝、牛肉片,再淋一丁点香油、撒几粒芝麻~~~酸酸甜甜,冰冰爽爽,鲜香咸辣。特别提示:在最后所有的调料佐料什么的都加入并开始搅拌的过程中,千万别把因一时贪欲而忍不住的垂涎三尺的口水也加了进去~~~~
原料: 汤汁:辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油适量调成味汁; 配料:1、香芹粒、辣椒丝、绿豆芽适量(芹菜粒未必人人喜欢,但芹菜加入酱汁,可带出独特的芳香,有吊味的作用)。2、冰粒适量。 制作方法: 1、水滚落面,当水再滚起时,要即时加入冻水,令面更爽身。待水再滚起,即可熄火。 2、将面放在开水下过冷河,然后晾干水分。 3、用整支冰冻的矿泉水,把面浸泡,使面条降温兼令面质更爽滑。自始只用矿泉水,且为免渗入生水,矿泉水只可用一次,不能翻用,。 4、放入冰粒,为面条过“冰”河,务求上桌时凉浸浸。 5、筛走冰粒,上碟即成,全程约10分钟。 凉面吃法多样:(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。 特点: 多味调合,清爽利口,面条有筋力,是消暑解热的极佳食品。在炎炎的夏日里,若是吃上一碗清爽可口的冷面,那会让你顿感通身舒泰。本期为你介绍的是一款矿泉水冷面,其特色是以矿泉水过冷河,令面条更滑,吃时,面条冰凉地溜进喉咙,滋味难忘。拌以麻辣汁同吃,更添鲜、甜、香、辣。 所属菜系:粤菜 http://www.allthewiki.com/shenghuo/yinshi/caipu/kuangquanshuilengmian
冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽 做法: 1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。 2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。 3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。 4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,(浸泡两天时间后再用,这样味道更清香。) 5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。 6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒入芝麻完成。
冷水和面,水要少,和硬面,一般的机器都会自动配置啊,不会你就自己和,挺简单的
这种手艺一般是不外传的。。除非你到店里去工作。。能偷学点。。再说了。。会这种手艺的人都是上了年纪的人。。也不可能上网教你这个啊。。我妈就会。。但是她不会上网。。呵呵。。还有就是最好不要学这种手艺。。吃着好象挺好吃。。看着好象挺挣钱。。但是啊。。这其中的辛酸一般认识不会明白的。。早上要很早起来烀狗肉。。前一天晚上还要做很多的准备工作。。每天都睡不了几个小时。。而且是说不明白的。。老人们做这种东西放调料都是用眼看。用手量。。都是没有斤两数的。。如果你不是每天看。看个几年是看不明白的。。如果真是一定要学的话最好是到一个你比较中意的小店里去打工吧。。勤快点应该能学到点东西。。
荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。 制作方法: 1.将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,改微火炖。 2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出放置案板上,等其晾凉时切成小薄片。 3.将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。 4.将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成圆条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条后随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉,也有以电风扇将面条吹 凉的,妥后装碗上桌。 5.面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片、鸡蛋丝,最后浇上牛肉汤,撒上熟芝麻及香油。 你要做不好,是不是淀粉用的不是木薯粉啊?你换下试试!

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