一般一瓶正宗的法国进口红酒会含两颗枣。首先要有一个概念，就是国外没有生产日期，红酒上的日期不是酒的生产日期，而是葡萄采摘的年份，这个一定要注意。其中之一就是酒标上的日期，一般是一年。20072009另一个日期不明显，一般在瓶口的铝箔封口盖上或者瓶颈上。
红酒日期怎么看？
首先我们要有个概念，就是国外是没有生产日期这一概念的，而红酒上的日期并不是生产酒的日期，而是葡萄采摘的年份，这一点一定要注意。一般情况下，一瓶正宗的法国进口红酒会包含两个日期。其中一个是酒标上的日期，通常是一年份。如200520072009另外一个日期不太明显，往往是在瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上。
如L7296A06 1158。那么这两个日期分别是什么意思呢？一酒标上的年份。酒标上的年份其实是酿制此瓶葡萄酒所用葡萄的年份，如2005意味着这瓶酒是用2005年的葡萄酿制的。通过这个年份可大致判断出这瓶酒的优劣，因为葡萄酒的品质跟葡萄生长时的天气气候是密不可分的。就著名的法国波尔多而言，比较好的年份有1961年1970年1982年例如著名的82年拉菲1990年1996年2000年2003年2005年点此了解更多关于年份的信息。
二瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期。瓶口的铝箔封帽上或瓶颈上的日期其实是葡萄酒灌装入瓶的日期，如L7296A06 1158。这个日期的意思是L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，1158是那天精确的灌装时间。很多人会把这个时间和葡萄的年份混淆。
如何判定红酒的年份？
非常简单，看酒标。年份，是表示酿造这瓶酒的葡萄收获的年份，而不是这瓶酒酿造成功以后的年份，更不是葡萄酒灌装时候的年份。下图中这个Ormes de Pez宝榆庄的名字上放的2008，正是这瓶酒的年份。通常来说，达到年份这个标准的葡萄酒，会在酒标的正标上，标出来，所以广大的葡萄爱好者，只需要根据酒标，酒知道葡萄酒的年份了。
比如大家熟悉的周润发的那一句给我来一瓶82年的拉菲，酒标上就写了1982.如果酒标上没有标注年份，那表示这瓶酒，是无年份的酒，就是说，酒液不是来自特定一年的葡萄，可能是多个年份调配的，最常见的有香槟，以及白兰地里面的VS,VSOP,XO,拿破仑等。如果是说盲品，就是在遮掉酒标的情况下，让品饮的人根据这酒的色香味来判断它的年份，这属于专业领域的事情了，但要人一喝酒，就能够准确的说出它的具体年份，即便是专业人士里面的高手，也极难说得出来。
在电影里，看到颜色，闻到气味，喝几口，就能非常准确地说出酒的产地、品种、年份的酿造技术。那是电影里的神的存在，但现实中，少之又少。这里简单说一下，判断一款酒的年份，先从酒的垂直角度分析，假设产区气候不变。越年轻的酒，颜色越深，香气越清新，口感越果香，不够醇厚。这太复杂了。需要考虑品种，产地，气候，技术。
