1，海参表面像石灰样的东西在锅里煮过后锅底留下白白的一层这样的
如何去除海参上的石灰两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。 二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。 平时一般用热水泡发，比较快。 自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。 翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。 每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。 海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
你好朋友！我是山东威海的海参加工厂家！第一跟石灰石一样的东西那个是，海参的嘴，我们统称沙嘴！第二你说的指甲能用指甲刮下来的表面的东西，那个是海参的皮肤保护膜，鲜活海参很滑，因为鲜活海参的外表就有一层保护膜！这个是很正常的现象！诚望给你更对的咨询与解惑！放心大胆的食用吧朋友！
2，海参表面有石灰样的东西浸湿看不出来干了就明显在锅里煮过后
你好朋友！我是山东威海的海参加工厂家！第一跟石灰石一样的东西那个是，海参的嘴，我们统称沙嘴！第二你说的指甲能用指甲刮下来的表面的东西，那个是海参的皮肤保护膜，鲜活海参很滑，因为鲜活海参的外表就有一层保护膜！这个是很正常的现象！诚望给你更对的咨询与解惑！放心大胆的食用吧朋友！
能 那是草木灰 海参想做成干的就的用，没事
呵呵 最好看看图 不过楼上的专家回答的挺多的了
是草木灰吧？干海参就是用草木灰保存的，要是水发后干了还有的话，就要考虑是不是有问题了。
如何去除海参上的石灰两种方法: 一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。 二、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。 泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率，甚至会使海参溶化，腐烂变质。发好的海参不能再冷冻，否则会影响海参的质量，故一次不宜发得太多。 平时一般用热水泡发，比较快。 自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。 翌日再用软刷轻轻刷净表皮，并以清水煮半小时，然后熄火浸泡。 每天煮每天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再取出，虽然手续繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃。 海参遇油易烂，所以浸泡海参的器皿一定要干净，尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参，否则外皮软烂内层仍硬反而不好。
3，雪碧和红酒能兑一起喝吗
很多人在饮用葡萄酒尤其是红葡萄酒时喜欢加入一些雪碧，其实这种饮用方法并不科学。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。
我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。
一瓶真正的好酒是不会发涩也不会难入口的，现在充斥市面上的很多红酒都是品质劣质，出身来路也是五花八门。如果你某天喝到发涩的红酒一般都是品质有问题。一瓶好的酒要兑着喝，真是太太太浪费和不值了！同时，酒与碳酸性饮料同饮，更容易增加肝脏的负担，也更容易醉。在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。在饮用葡萄酒时，最好也不要加冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多的人饮用。所以说，在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。当然，兑着喝也有好处，口感毕竟是好喝了，至少对于不喜洋酒的国人来说。同时，也有节约酒的功效
好的红酒兑任何东西都是极大的浪费。建议你就直接喝，多试试不同的口味。千万不要兑任何东西！！！！一般好的红酒都要尽力脱去甜味，当然，甜酒除外。你再加上雪碧，把人家辛辛苦苦除去的糖又加回来……
能
味道就淡些 但容易醉
好的红酒兑雪碧那简直是极大的浪费
跟吃烧烤一样，虽然不科学，但是好吃。
当然可以阿 雪碧红酒加柠檬片 冰块
烈酒加绿茶
