第一次听说羊骨泡酒。不管用什么样的泡骨酒，都要有它的道理。将处理过的羊肉放入油锅中炸熟。等它香了之后，再倒入150ml白酒，酒后羊肉会变得很香。羊肉肉质细嫩，易于消化吸收，多吃羊肉有助于提高机体免疫力。注1。羊肉的血要洗净，中小火煨，不然汤会变色。
羊骨头泡酒的做法是什么？要什么步骤？
羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧。我个人认为:羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓。含钙质高。1，羊简子骨头一个，洗干净，沥干水分。2，高梁酒5斤左右。在准备一个泡酒的瓶子。3把骨头用刀砍断小块，装进瓶子里，然后放高粱酒进去，在放几天红枣，几个枸杞子，生姜片，花椒几一粒，当归。
用什么酒炖羊肉是最好的？
炖羊肉一定要放酒吗？我不这样认为。如果为了除去羊肉的膻味，还有许多其他的材料可以处理，真正的好羊肉是应该有羊膻味的。羊肉是西北和华北各民族喜爱的特色食物。羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。为了更好的保留纯正的羊肉味道，北方人通常采用清炖这种料理方式。
清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉容易消化，高蛋白低脂肪含磷脂多。分享一下制作步骤1羊肉洗净切块，放在热水里出水，煮到水的表面上浮起血水泡沫，捞起来略微冲洗沥干。2把沥干的羊肉放在锅里烤到出油捞起。经过这样处理以后的羊肉，就不会有臊味了。3加少许猪油入锅，爆香蒜姜，红枣香叶花椒和八角。
4.将处理过的羊肉放入油锅中炸熟。等它香了之后，再倒入150ml白酒，喝完羊肉会变得很香。5放入豆腐花生酱，鸡精拌好调料倒入锅中炖。加入冰糖稳定口感。另起锅，将竹藤、萝卜、菱角、蜜枣煮成汤。正宗的羊肉锅应该有一些当归。用胡萝卜荸荠汁代替，更干净。在锅里炖一个半小时左右。注1。羊肉的血要洗净，中小火煨，不然汤会变色。
