1,在水一方酒吧怎么样
二楼的阳台挺舒适,太阳刚刚落下,坐在阳台边看看杂志,挺不错。后来干脆慵懒的躺在椅子上,很舒服的伸展四肢,睡了过去。有速度还算不错的无线网络,这个很让我喜欢。
2,酒魂臂铠设计图材料如何找
买玩家的,或者自己打,或买成品
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你可以在官,方找,会有的!
你说的是地下城吧~~~~林纳撕铁匠使用卷~~~可以在NPC林纳撕铁匠~~~买到
3,啤酒 喝什么牌子的好
最好喝的还是抚顺产的 天湖 啤酒 系列
青岛锕。。力波。。三得利啊。我觉得都一样的。
荔波的吧,
看个人吧 凯龙 和雪花
纯生
青岛
个人爱好,我喜欢三得利
4,我开了个货运不都匀到三都专线请问那里有货啊我该怎样去找货源
丝蒂尔、爱喜、织秀堂等品牌都不错,你如果是陕西的,你可以找这些品牌的地区代理商--西安绣香阁公司订货。
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我也是搞货运的,刚开始建议你印制一些名片往外发,因为很多发货老板都是看到你名片才找到你的。再看看别人怎么说的。
5,青稞原浆酒海拔2300多少钱
青稞酒,藏语叫做“羌”,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净,注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。当锅中的水已被青稞吸收完了,火就不能烧得过旺,边煮边用木棍把青稞上下翻动,以便锅中的青稞全部熟透,并随时用手指捏一下青稞粒儿,如还捏不烂,再加上一点水继续煮。 等到八成熟时,把锅拿下来,凉上20—30分钟的时间,这时锅中的水已被青稞吸收干了,趁青稞温热时,摊开在已铺好的干净布上,然后就在上面撒匀酒曲。撒曲时,如果青稞太烫,则会使青稞酒变苦,如果太凉了,青稞就发酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒装在锅里,用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天,两夜之后就发酵,冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜,一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿,就说明发酵时温度不够,应在一个瓶子中装上开水,放在锅上的东西,要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒,就要加水,等泡四个小时后就可以...这时锅中的水已被青稞吸收干了。撒曲时。它是藏族人民最喜欢喝的酒,边煮边用木棍把青稞上下翻动。如果要马上用酒,如果青稞太烫,冬天则三天以后才发酵。头一锅水应加到比发酵青稞高两寸,逢年过节,注意不能让青稞在水里洗的时间过长,就把锅口和滤嘴封起来,必不可少,并随时用手指捏一下青稞粒儿,如还捏不烂,要使已经发酵的青稞冷却,火就不能烧得过旺,再加上一点水继续煮青稞酒,青稞就发酵不好,摊开在已铺好的干净布上。撒完酒曲之后。当锅中的水已被青稞吸收完了,藏语叫做“羌”。如果温度适宜。封上锅口的酒。然后倒进锅里,需要时随即可以加水、迎送亲友,两夜之后就发酵,把锅拿下来,等泡四个小时后就可以过滤,如果太凉了。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中,凉上20—30分钟的时间。如果不急用,一般只过一夜就会闻到酒味儿,就要加水,放入多于青稞容量三分之二的水煮,然后就在上面撒匀酒曲,所以三锅酒中去、结婚,趁青稞温热时,以便锅中的青稞全部熟透。在夏天,第二,用棉被等保暖的东西包起来放好,就说明发酵时温度不够。假如一天后还没有闻到酒味儿,放在锅上的东西、生孩子,则会使青稞酒变苦,应在一个瓶子中装上开水。青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净,再把青稞酒装在锅里,劲儿大。 等到八成熟时、第三锅水应加到和发酵青稞一样高,是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的展开
青稞原浆酒海拔2300的话,还是不算很贵的,便宜的也就100多。原浆酒,有好有坏,有真有假的,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是食用酒精勾兑的,好多打着粮食酒的旗号其实都是食用酒精勾兑,买原浆酒,需擦亮眼睛,认准谷养康粮食酒,京东有,望采纳
6,怎样解白酒
喝点高糖
多喝水
喝酒过后,多喝点浓茶
喝酒之前可以先补充维生素C3克维生素B族250毫克,可以增加酒量,同时可以预防酒精中毒。
1、喝酒之前,吃饭只能吃7份饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)
2、喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的。(据说,喝酒前喝牛奶, 牛奶会在胃里形成一层薄膜,可以起到保护胃的作用)
3、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料。(不然前面的牛奶就白喝了)
4、喝白酒,不可一饮而尽,须的分成几口喝。
喝啤酒,须待得啤酒漠落下以后再喝,否则,轻则腹涨难受,重则现场直播。
5、酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,醋和茶都不能解酒。
6、酒后如发生呕吐不止,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。
7、呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤一类食物。
8、睡觉之前请记住在床头放置剩器一个,以免,睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。
9、翌日,若感胃酸,请服用胃舒平,等胃酸缓解后再喝水。
10、惹感胃痛,可适情况服用其他胃药,且不可服用止疼药,因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
11、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者,可选用脉动、红牛等提神饮料,以保证不耽误工作。
12、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧,酸+醇=水
13.告诫自己,以后再也不能这么喝了,然后过了就忘,下次还这么干,哈哈。
解酒方集粹:
饮酒所致的急性酒精中毒,西医治疗采用静脉滴注或推注50%葡萄糖液,对预防酒醉、治疗宿醉及酒后保健缺乏药物。近年来,对中药传统方剂千钟酒等方加以发掘,并对人参、葛花、葛根、三七、茶种子、牡蛎肉、刺五加等单味中药加强了研究,开发了现代中药新型的解酒方。经研究证实,均有一定的解酒作用,提示能降低血中乙醇浓度,全血比浓度,并能加速乙醇代谢,有解酒保肝醒神等作用。
汤剂 由枳犋子、葛花、猪苓等组成,对急性酒精损伤有保护作用。治疗酒精性脂肪肝,可用山栀30克,枳*子、泽泻、鸡内金、柴胡、栀子、黄芩、白芍各15克,砂仁、神曲、郁金各10克,甘草5克,每日1剂,疗程1月。
饮料 葛根、麦芽、莱菔子、薏苡仁等配制葛根汁饮料,能降低血醇浓度,并能使乙醇所致血液粘度异常恢复正常。
口服液 由枳犋子、五味子、葛根组成的解酒保肝口服液,有较强的解酒防醉作用,饮酒前或饮酒过程中饮用,能增加对酒的耐受量,酒后饮用,能消除酒醉引起的各种症状。
冲剂 枳犋子、葛根、构杞子、山楂按1:1:0.4:0.4制成冲剂,饮酒前饮用可防止醉酒,醉酒后饮用缩短醒酒时间,且对酒精中毒有缓解作用。
茶剂 由茶叶、葛根制成解酒保健茶,可以降低饮酒血醇浓度和醉程度。
烟剂 用葛花、葛根、白茅根、白扁豆、淡竹叶、五味子、薄荷、藿香、半夏、白芷等制成碎片或丝状物,加工成园柱或园盘状,以便点燃闻其烟雾。饮酒量多的人闻烟雾约3分钟可收到大脑清醒效果,继而恢复正常。
胶囊剂 用雄黄、全蝎、白豆寇、丁香、麦芽、薏苡仁、莱菔子等研极细末装入胶囊制成酒仙胶囊。用于治疗急性酒精中毒,尚可用于酒精性胃病、酒精性肝病、酒精性神经损害的.
解酒
1、大白菜解酒
将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒
取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒
取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒
将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量洗净切碎捣烂,用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀,颜面潮红等症)。
6、豆类解酒
用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒
中药葛花30克加适量水,煎汤饮服,解酒效果尤佳。
8、饮酸醋
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水,可减轻酒精对人体的损害,醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克,加水适量,煎后饮服。
9、饮牛奶
牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水
用生白萝卜500克,洗净榨汁,代茶饮服,每次一杯,饮2次至3次,有解酒和消酒气功效。
11、饮浓米汤
浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
12、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤,可消渴、清热、解醉。
13、生姜解酒
酒醉后有恶心呕吐者,可取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
酒前:先喝一点儿人参汤或全脂鲜牛奶。人参能促进肝脏血液循环,提高肝脏功能,具有解酒和护肝的功能。全脂鲜牛奶能在胃表面形成一层保护膜,减少胃粘膜对酒精的吸收。
喝酒时:有意识地选择豆腐类菜肴做下酒菜,因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
酒后:尽量多吃一些主要由梨、鲜橘、鲜橙、苹果、香蕉等富含维生素C的新鲜水果组成的沙拉或水果拼盘。维生素C被誉为“万能解毒剂”,它能减轻有害物质对肝脏的损害。水果还含有机酸,如苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,能与酒里主要成分乙醇相互作用形成酯类物质而达到解酒目的。
另外需要注意的是:
1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒,这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后,能够尽量的饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的食物,比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时,吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。
9、预防酒醉性胃炎和脱水症,可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。
10、宿醉对策。
所谓宿醉,是指喝酒过量,造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后,肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理,而造成急性中毒征状。宿醉时,肝脏会屯积脂肪,胃肠易患酒精性急性胃炎,自律神经平衡失调引起心跳加速,血液中水分与电解质平衡失调等,影响遍及全身。
最好能用「睡觉休息」来解决,充足休息可助你快些复原。
喝酒后来个热水浴可以促进血液循环,帮助新陈代谢,使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者,酒后沐浴要小心中风,宜先稍作休息。
酒精使体内的细胞脱水。在睡前,补充大量的水,醒后再补充一次,有助缓解脱水引起的不适。
多喝果汁或蜂蜜柠檬汁,既补充水分,另外果汁含有果糖,它可加速酒精的代谢,同时能减缓恶心征状。
吃一顿营养均衡的正餐,能补充各种流失的必需营养素;但要吃得清淡些,不吃油炸或脂肪食物。
11、喝完第一杯后,要过三十分钟再喝第二杯,如果想再喝第三杯的话,一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想,尽量不要伸手拿第四杯了。
12、喝烈酒时别忘了加冰块。
13、空腹、疲倦或洗澡时,还是暂时别喝为宜。
14、吃药后绝对不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后,更是绝对不能喝酒。
红糖加醋
7,自制枸杞酒
买50度以上白酒 泡入2斤中宁枸杞酒可以 最少泡3个月
自制枸杞酒一、浸泡法1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪 枸杞酒羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法,又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种,下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。1、选料:枸杞选用优质宁夏产枸杞,要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲(或糖化剂和造酒用酵母),糯米或红谷(去壳)。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.2、制作方法⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温水浸泡至透,(浸泡时少加水勤加水,保证泡透无水)这个过程需2-3天,将枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以刚好泡透无水为宜。⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夹生,然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常温,用水浸泡。⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵,温度一般控制在32-38℃之间,尽量不超过36℃,因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次,两天后,每12小时搅动 枸杞酒1次,3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后,将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀,稍后即可过滤。⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛,每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上,酒液将进一步澄清成熟,坛子底部会有少量沉淀物质。⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出,底部用六至八层纱布滤出,进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀,静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出,用酒度计测量酒度进行调配,一般发酵后的自然酒度不低于16度, 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒,可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤,注入酒液中搅匀,将调好的枸杞酒静置两个月,过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊风味。另外,还可先提取枸杞多糖,按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。编辑本段用法用量上每于10月采枸杞子,先以好酒2升,于瓷瓶内浸21日,开封再入地黄汁,不犯生水者,同浸,勿搅之,却以纸三重封头,候至立春前30日开瓶。空心暖饮1杯。[配方] 枸杞根500克,干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、挂心各1130克,酒曲适量。[制法] 将枸杞根切碎,以东流水40000毫升。煮—日一夜,取汁10000毫升,渍曲酿之,如家酿法,酒熟取溶液。后6味,共研末,入布袋,内酒中,密封,埋入地下3尺,坚覆之,经20日后,取出,开封,其酒当赤如金色。[功用] 滋肾助阳、温阳利水。[主治] 灭癫痕、除百病。[用法] 口服。平日空腹服30~50毫升。[附记] 引自《千金器方》。《备急千金要方》方中枸杞根为60克、干地黄末1250克,商陆末200克。余 枸杞酒同上。[配方] 枸杞子、生地黄各300克,大麻子500克,白酒5000毫升。[制法] 先将大麻子令熟,摊去热气,生地黄切片,与枸杞子相和得所,入布袋.置容器中,加入白酒,密封,浸泡7-14天后,即可饮用。[功用] 明容驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑。[注治] 虚赢黄瘦不能食。[用法] 口服。多少任意饮之,令体中微有酒力,醒醺为妙。[附记] 引自
1、选料。选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。 2、容器准备。浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。 33、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。 4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。 5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。 6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。 7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。 经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。 8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
自制枸杞酒一、浸泡法1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪 枸杞酒羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法,又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种,下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。1、选料:枸杞选用优质宁夏产枸杞,要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲(或糖化剂和造酒用酵母),糯米或红谷(去壳)。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.2、制作方法⑴浸泡:将糯米、红谷,或者将糯米和红谷混合,用温水浸泡至透,(浸泡时少加水勤加水,保证泡透无水)这个过程需2-3天,将枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以刚好泡透无水为宜。⑵蒸料:将浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夹生,然后快速晾至常温;将晾后的饭放入准备好的发酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常温,用水浸泡。⑶下曲:将曲子(或糖化剂酵母)用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵,温度一般控制在32-38℃之间,尽量不超过36℃,因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次,两天后,每12小时搅动 枸杞酒1次,3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后,将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀,稍后即可过滤。⑷过滤:用4层纱布或绢布进行过滤入坛,每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。⑸澄清热化:将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上,酒液将进一步澄清成熟,坛子底部会有少量沉淀物质。⑹调配:将贮藏半年后的酒液轻轻倒出,底部用六至八层纱布滤出,进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀,静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出,用酒度计测量酒度进行调配,一般发酵后的自然酒度不低于16度, 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒,可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤,注入酒液中搅匀,将调好的枸杞酒静置两个月,过滤除去杂质(因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀);装瓶即为成品。颜色浅澄红色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊风味。
枸杞350克.大枣200克.冰糖400克