美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识

什么葡萄酒香甜,中国有什么口感比较好的红酒

挑晚甜酒贵腐甜酒葡萄干甜酒冰酒。另外,波特酒虽然是一种强化酒,但由于其天然的甜味,我们也将其归类为甜酒。冰酒是指冰酒,顾名思义,就是用冰葡萄制成的酒。张裕葡萄酒的传奇品质,百年张裕张裕葡萄酒经过一百多年的发展,已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产和经营企业。

甜葡萄酒有哪些?

一般来说,甜葡萄酒主要分为四大类迟摘甜葡萄酒贵腐甜葡萄酒葡萄干甜葡萄酒冰酒,另外,波特酒虽为加强型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我们也把它归为甜葡萄酒范畴。1迟摘甜葡萄酒Late Harvest是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收和酿造的葡萄酒。

这种葡萄酒在达到正常的酒精度(12度左右)的同时,仍然可以保留超过每升100克的糖分,香气浓郁,酸甜适口。其酒标上通常会注明Late Harvest/Vendange Tartive。2贵腐甜葡萄酒Botrytised Sweet Wines贵腐Noble Rot葡萄酒是由感染了贵腐菌Botrytis Cinerea的葡萄酿制而成的甜白葡萄酒,因此得名。

贵腐菌侵染葡萄后,使葡萄皮表面形成小孔,加快了葡萄果实内水分的蒸发。随着水分的减少,葡萄果实变得干瘪皱缩。与此同时,葡萄的酸度糖分和风味也得到浓缩。3葡萄干甜葡萄酒Dried Grape Wines人们将采收到的成熟葡萄在藤上自然风干或放置在托盘之类的容器上风干,然后再进行酿酒,这种葡萄干酿制的葡萄酒在意大利被称为圣酒Vin Santo在法国称为稻草酒Vins de Paille。

4冰酒Ice Wine是指冰葡萄酒,顾名思义,也就是用冰葡萄酿制出的葡萄酒。冰葡萄的采摘温度必须在零下7C到8C之间,收获也必须在一夜之间完成,这时整个葡萄园一般都是被皑皑的白雪覆盖,葡萄藤上挂满了厚厚的冰霜,葡萄还必须人工采收,这也就在无形中增大了采收的危险程度。5波特酒Port素有葡萄牙国酒之称,是一种加强型葡萄酒。

中国有什么口感比较好的红酒?

中国现在作为世界第六大葡萄酒产区,中国的葡萄酒酿造技艺也是由来已久。下面这五种红酒是国内最出名,当然也是口感极佳的红酒了!1长城干红地道好酒,天赋灵犀长城系列葡萄酒被誉为中国葡萄酒第一品牌。中国第一瓶干白第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。2张裕葡萄酒传奇品质,百年张裕张裕葡萄酒经过一百多年的发展,已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

2008年,张洁百纳入选全球葡萄酒品牌30强。香格里拉世界香格里拉酒业有限公司作为商务部批准的外商投资股份制企业,主要生产销售香格里拉葡萄酒和大藏秘青稞干酒。王朝葡萄酒王朝葡萄酒王朝葡萄酒王朝葡萄酒公司是一家中法合资酿酒企业,生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种的欧式葡萄酒,是亚洲最大的全汁高档葡萄酒生产商之一。

大家都在看