张支云和支云酒业是什么关系，白板酒是什么意思

古贝春内部招待酒,俗称古贝春白板

亲、这念头上哪买真的茅台啊...小心被坑啊 假茅台已经遍布全国啦 ，想喝真酒而且还是好酒，建议你上网查一下张支云酒，他可是中国酱香型白酒的祖师呢，他酿的酒绝对值得品鉴值得收藏

酱香酒的工艺大体上看似没有多大区别，但实际上是真正的“差之毫厘，谬以千里”。不同的选材标准、不同的酿酒态度、不同的成品酒调酒技术都让酱香酒有难以逾越的行业壁垒。例如，支云酒严苛的选材标准，华茅的传承技艺，70年多年的张支云老先生的调酒经验教导和匠人酱心的高标准要求，才敢保证每一瓶支云酒产品品质。

同问。。。

可能也就是茅台王子酒了。，在这个价位的

我懂啊 哈哈 如果是送人的话 要看这个收礼的人懂不懂酒 如果他懂的话 建议你还是送的稍微好一点的 张支云有一款酒 酱香型的 品质可以和飞天媲美 但是价钱没那么贵 尤其现在穿袱扁惶壮耗憋同铂括还在搞活动 好像是400-700吧 这款酒送出去 绝对能给你挣面子 你可以了解一下

品质很高的一款酒啊！张支云大师酿造的酱香型白酒。六年陈酿，打开瓶盖，就能闻到一股浓郁的酱香味，倒入杯中九线饱满，酒花非常的细腻。入喉非常的顺滑，如一股清泉涌入，回味无穷啊。有一说一，虽然比不上飞天茅台一那种厚重的感觉，但是肯定秒杀王子、迎宾这类碎沙酒，相比飞天茅台也算是高性价比的。

酒虽好，可不要贪杯啊，哈哈，广告词了成了，不过确实是实话。

多少年来，文人墨客，英雄侠客，都曾为酒狂。

张支云，中国酱香型白酒之祖师也。 民国四年，成裕酒坊在巴拿马万国博览会上荣获金奖，即有享誉全球的茅台酒。 张支云十三岁进入成裕酒坊做学徒，深谙酿造之妙法。 1950年，公私合营。茅台酒厂六大酒师，而今仅张支云一人健在。 此来七十年之生涯，张支云以其资深望重，被誉为茅台酒镇的活祖宗。 本世纪初，张支云以毕生之绝学，再创传世之佳酿。张支云酒，色泽清亮，酒香优雅，酒体醇厚；张支云酒，入口柔绵，藏之弥香，空杯隔夜留香，堪称中国酱香型白酒之极品。 叹曰： 张支云，酱酒大师！ 张支云酒，大师之酒！ 宜品尝，宜收藏，而人生之快意，尽在两宜之间矣！

我喝过，口感很好，不比茅台差

支云酒的酿酒师，以前就是茅台的创始级酿酒师张支云。好不好喝不敢说，反正跟飞天差不多吧。都是正宗的坤沙酒，真正的坤沙酱香都差不多是那个味儿，有纯粮酒那种细腻的口感，不像加了工业酒精的酒。

算是优秀酱酒一列了，其实酒好不好喝，一闻就知道品质如何。张支云酒选用的是支链淀粉含量达90%以上的，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚的茅台地产的糯性"红缨子"高粱。正是因为这种高粱的种皮厚、耐蒸煮、耐翻糙、糯性最好、出酒率最高的特点，才能保证酿造的酒质最好，有机会可以尝试一下。

味道还行，不值这个价。

我是来看评论的

简单说酿造：工艺不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。酒体：香型不同。饮用：习惯不同。成本不同，决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪种呢。 浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。 酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显著的是，酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、张支云酒为代表。浓香型白酒和酱香型白酒的区别。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。 除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。 浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。