国产啤酒按瓶吹，进口啤酒倒在玻璃杯里。根据这个特点，纵观整个国产啤酒市场，好啤酒屈指可数，只有国产啤酒才能称得上好啤酒。关于如何品尝啤酒，作为一种酒精含量较低的气体酒精饮料，其口感和注意事项如下。无论是lager啤酒还是Al啤酒，都是麦芽浓郁，口感醇厚的真好啤酒。只有添加了麦芽的啤酒才能称之为液体面包。
怎么样的啤酒算好啤酒呢？
多情自来。好啤酒特征麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上。照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有青岛原浆，泰山原浆，合资喜力以及虎牌，乌苏啤酒。其它几乎沦为水啤，而乌苏也是含有大米的。
面对成本，消费水平，不添加不稀释，如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场，只有自创，才能满足供应链条。如果严格遵循啤酒生产规则，500ml单瓶装，以现在的消费指数，啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶，作为快速消费品，当下时代的消费环境是不允许的，15元一瓶的价格就是奢侈品，所以必须稀释，在原材料上进行动作。
现在，你打开任何一瓶国产啤酒，除了充足的二氧化碳气体，麦芽的芳香几乎就是零，这就是工业啤水，往往广告还打着爽滑到底淡色啤酒，冰爽，清爽的标识，凡是有这样字眼的啤酒，都不是好啤酒，而是满足人们需要，抢占市场份额。所以，不管是拉格型还是艾尔型啤酒，麦芽芳芬强烈，入口醇厚，才是真正的好啤酒，只有麦芽舍得添加的啤酒，才能被称之为液体面包。
啤酒应该怎么品尝？
老王认为啤酒应该这样品国产啤酒扯着瓶子吹，进口啤酒倒进玻璃杯！当今国内的瓦伦丁啤酒，说真的，贴牌，瓦伦丁拉格型啤酒价格高于小麦价格，口感整体表现非常一般，酵母喜欢沉底，徒有5.2的酒精度！价格330毫升的小麦啤酒，活动价在80元左右，24罐哦！不过还是比国产拉格出色。至于怎么品啤酒，作为低酒精度的气体酒精饮料，品味和注意事项如下一，拉格型啤酒选择尽量选择4.0以上的酒精度，低于这个度数的啤酒几乎等同于啤水，尤其是工业拉格。
一般达到这个酒精度的，原麦汁浓度都在10P左右。酒体的醇厚度和沙口感，基本上能满足国内群众所需。二，艾尔型啤酒选择尽量选择5.0左右的酒精度，一般达到这个度数的艾尔型啤酒，原麦汁浓度基本上都在12P左右，不过口感因产地不同，品质也不尽相同，麦芽的芳氛也不尽相同。但是统一的是，都是泡沫比较丰富，适合泡沫控！三，喝法品味不管是什么型的啤酒，啤酒都适合大口畅饮，喝的就是爽快！毕竟不是高度白酒，适合细细入口回味。
不过lager啤酒最适合拉瓶喝，Al啤酒适合倒出来摇瓶让酵母和酒充分混合！第四，因为Lager啤酒比Al啤酒更有活力，所以开瓶喝起来更有沙感。其实Al啤酒不是沙子的味道，而是酒的醇香，麦芽的香气，泡沫的诱惑，啤酒花的苦涩。倒出来，在泡沫消失成水之前，一口气喝下去更爽口！最后，值得一提的是，在国内市场，国产的好拉格并不多。青岛经典青岛纯生啤酒是首选之一，Al型啤酒只有一种，即泰山原浆。国外啤酒凯泽比利时的付嘉白，一种德国啤酒，口感很好。至于瓦伦丁，目前口味一般，因为麦香不够，味道不够！。
