根据啤酒所用原料的特点和啤酒品种的需要，啤酒的口感应具备酸、甜、苦等基本味觉特征。而且同一类型不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是麦酒啤酒，只是香气和苦味有一定程度的不同，这就是所谓的品种特点。
精酿啤酒的口感怎么样？
市场上啤酒的种类有很多种，尤其是精酿啤酒，因为其生产量比较小，口味更是多种多样，那么对于啤酒酿造者来说，我们应该生产什么样的精酿啤酒呢?其实啤酒的口味我们可以从三个方面来理解1 啤酒的口味类型，按照江南大学顾国贤教授的概括，可以将啤酒分为醇厚与淡爽浓烈与柔和四个基本类型，同时包括了这四种类型的啤酒之间的融合和程度上的差异，从图中可以看出，这四种口味类型可以分为四个象限，分别有各自的代表品种类型。
国外生产的啤酒品种，特别是欧洲大陆和英国，有许多不同的啤酒品种，包括这些品种的混合型产品，也就会有许多不同类型的口味。而且同一种类型，不同生产方式的啤酒也有各自的口味特点，同样是Ale型啤酒，但香气苦味都有一定程度的上的区别，这就是所谓的品种的特色。2 啤酒的口味感觉，根据啤酒所使用的的原料特点和啤酒品种特点的需要，应该会有酸甜苦涩等基本口味特点。
不同的啤酒品种会有不同的基本口味感觉程度，例如，发酵度偏低或麦汁饮料果汁啤酒往往偏甜，浓黑啤酒大多偏苦，上面发酵啤酒则偏酸等。3 啤酒的异杂味，不管什么啤酒品种都必须有非常纯正干净和清爽的口味特点，不得带有不应该有的异杂味。啤酒可能出现的异杂味有很多，例如麦皮味，铁腥味焦糊味不良的苦味与后苦味咸味霉味涩味以及腻厚味等，如果啤酒有不同类型的异杂味，意味着啤酒的产品质量存在严重缺陷。
如何种植使菠萝蜜更甜？
菠萝蜜，属于热带水果，海南广东广西和云南省种植的比较多。如果北方地区的朋友想种植的话，可以到这些省份选一块地方，在北方地区是无法实现自己的愿望的。菠萝蜜的营养成分非常丰富，素有水果之王的称号。而且，味美浓香，深受广大消费者的欢迎。菠萝蜜虽然味美浓香，但有些果子却不是非常甜。那么，怎样才能使所有的菠萝蜜都很甜呢？说实话，是比较难做到的。
因为，主要影响菠萝蜜甜度的是温度，其次是水肥和果子的疏密度。据专家介绍，温度对菠萝蜜的甜度影响最大，据试验，菠萝蜜在结果时的温度如果能够一直保持在2024度之间时，其果子的甜度最高，因为，在这样的温度区间里，菠萝蜜的果子会缓慢生长，会更加有利于糖分的积累。然而，大自然的温度很难把控，所以，如果用温度去控制菠萝蜜的甜度的话，似乎很难。
然后，还要在次要因素——水肥和果实密度上下功夫。第一，尽量用农家肥代替化肥。而且结果时少施化肥，以利于果实缓慢膨大。二、菠萝蜜挂果时尽量控制水分，不要过度浇水，这样也会延缓果实的膨大速度。第三，及时将果实削薄，及时去除发育不良的果实。一般在结果后的第一年，第二年2个，第三年4个，第四年68个，第五年810个，第六年1215个，盛期1520个，每株2030个。
