严格来说,这两种啤酒有不同的风味和风格。虽然都是工业化生产的拉格啤酒,但口味完全不同。一般的理解是哈尔滨啤酒比雪花啤酒更烈,这一点在哈尔滨啤酒经典1900上体现的尤为明显。一般能喝10瓶啤酒的人,换成经典1900就会减,虽然也有例外。老哈尔滨人只要有大青棍,老哈尔滨啤酒爽口就满足了。1900年,哈尔滨是中国最繁荣的地方。哈尔滨啤酒厂脱胎于俄罗斯乌鲁布列夫斯基啤酒厂,中间融入了德国、日本等不同风格。当然风格是英气,但是雪脸系列的味道和戏剧性十足。雪花啤酒是中国的龙头,粉丝众多。
雪花和哈尔滨啤酒哪个好喝?
您肯定想,这问题碰到哈尔滨的和沈阳的网友肯定答案不一样了,不用问各说各的好呗。其实,差矣。黑龙江和辽宁交好了大半辈子,绝逼不会因为一瓶啤酒翻脸,如果有,肯定是有人养鱼了。现在雪花啤酒的工厂在黑龙江也有好多工厂,哈尔滨啤酒在辽宁也有自己的基地,你中有我我中有你啊。严格说来,两种啤酒的风味和风格不同,虽然都是工业化生产的拉格啤酒,但口味完全不同,一般的理解是说哈尔滨啤酒比雪花啤酒的劲儿大,这点尤其体现在哈尔滨啤酒经典1900上,一般能喝10瓶啤酒的人换成经典1900也会减量当然也有例外,而老哈尔滨人只要有大绿棒子老哈啤清爽就满足了,1900年哈尔滨是中国之冠华洋盛地,哈尔滨啤酒厂脱胎于俄人乌卢布列夫斯基啤酒厂,中间融入德国日本等不同风格,风格豪迈也是当然不过雪花脸谱系列口味醇厚,戏味十足,雪花啤酒是全国老大,拥趸众多。
有哪些好喝的啤酒用了啤酒花?
市场上卖的十元以下的水啤的另一名字是工业拉格,如果加了淀粉啤酒花浸膏之类的合成品也算在这里面了我的德国朋友古瑞经常拿着自己的私房啤酒来我家換白酒喝,他每次酿制20升酒,每次投料200多元人民币时间近30天。他的包装是那种带钢丝橡皮盖子的古典啤酒瓶,喝完了还要来换回去的不算人工,不算电费每斤已经十多块钱了酒厂的产品要包装,储运营销,店面等等费用加起来多少钱自己算吧所以想要喝到加了啤酒花的酒,这个要求已经挺奢侈了,那就去喝精酿吧,如果换作500毫升的大瓶子起步价也要40元人民币以上,京东这几天卖67度的蛇毒,广告词开头就是喝一瓶就断片儿,价格也好599元人民币。
就一小瓶300多毫升的蛇毒,价格也够毒的! 去年夏天在北京交道口看到一家精酿啤酒馆,就在门口坐下了,老板问喝什么酒,隨口说了一句来杯卡斯卡特吧嘿!我打从开业头一回儿遇到点着酒花名字来喝酒的嗨老板的好奇心上来了。那就来杯艾尔吧,没有!全部拉格那来杯重口味的先尝尝!后来又请我尝了几款,算是打了个大折扣,我们成为朋友,他将手里的活儿交给别人,陪我们转胡同,寻味老北京去了图1。
去年七月在捷克的布拉格的古城堡附近去了一间啤酒坊,店家有几款不错的酒,图23。后来我又从 布拉格去了近百公里外的比尔森,那是世界上的啤酒工业化拉格酿酒工艺的殿堂级的圣地!路的两旁多是一片片的啤酒花图45。在比尔森啤酒厂的生产线我们可以品尝粉碎后压成园柱体形状的绿色啤酒花颗粒,现在的生产工艺已经不再往里投整朵花儿了,几十年以前国内的啤酒糟中还有完整的酒花——青岛自从1937年从美国引进后一直种植到70年代,国内其他地方引种栽培也是源自青岛,所以又命名为青岛大花。
我拿起一颗,掰开放进嘴里尝 了一下酸酸的味道那个苦味不知道是否煮出来的?图6绿色圈内是酒花颗粒儿。图7是生产大麦芽的专用品种欧洲产六棱大麦。图89,这是家里我认为口感不错的几款精酿啤酒,图8左边的是比利时的修道院啤酒玛里斯,10号与8号,10号的酒度为10,麦芽浓度20,8号就递减了。
左边的红色瓶子是美丽的布鲁克林,印度风格,而且很香。这是啤酒花的礼物。你不能享受从它里面喝任何别的东西。小心点!第四瓶也是美国鹅岛印第安Al,入口香浓,回味苦涩。右边第一款是西班牙蓝调啤酒,叫双印度Al,麦芽度265度。感觉喝粥在嘴里,很像中国制造的香格里拉啤酒厂的肥卓玛。