懂啤酒的都知道,目前中国五大啤酒商为雪花啤酒,百威啤酒,青岛啤酒,嘉士伯啤酒和燕京啤酒。雪花啤酒比较好喝的是雪花纯生和勇闯天涯,低端啤酒,青岛雪花半斤八两;中端啤酒,青岛雪花各有三板斧;关于高端,青岛完胜雪花,特别是来自青岛登州路的啤酒,先说勇闯天涯的雪花吧作为啤酒行业的后起之秀,雪花大有和青岛平分天下的架势,但是到底是并购起家的,啤酒文化比较松散薄弱,啤酒市场宣传做的倒是杠杠滴,雪花主打广告词儿,就是和青岛啤酒对着干,勇闯天涯就是对青岛亮剑。
1、雪花和哈尔滨啤酒哪个好喝?
这个问题我来回答,作为一个从事啤酒销售行业15年的老兵,对中国啤酒是有一定的认知的。首先,要说一下雪花啤酒,雪花啤酒现在是中国第一大啤酒生产商,在全国有近90家工厂,品质管控是一流的。雪花啤酒比较好喝的是雪花纯生和勇闯天涯,这两款啤酒都是进口澳大利亚大麦,酒花纯正。是淡爽啤酒的代表,如果有重口味的人可以选择雪花脸谱花脸款,麦汁浓度11.5度,口感极佳。
再说一下哈啤,哈啤原厂在哈尔滨,有百年历史。口感好一些的是特制干啤,其余还有清爽等大众啤酒口感一般。哈啤历史悠久,但是令人惋惜的是它已经不属于中国品牌了,几年前已经被百威收购,成为百威的子公司,懂啤酒的都知道,目前中国五大啤酒商为雪花啤酒,百威啤酒,青岛啤酒,嘉士伯啤酒和燕京啤酒。其中百威和嘉士伯是外资企业,青岛是中外合资,纯国产的只有雪花和燕京了,
2、青岛啤酒和雪花啤酒哪个好?为什么?
低端啤酒,青岛雪花半斤八两;中端啤酒,青岛雪花各有三板斧;关于高端,青岛完胜雪花,特别是来自青岛登州路的啤酒。先说勇闯天涯的雪花吧作为啤酒行业的后起之秀,雪花大有和青岛平分天下的架势,但是到底是并购起家的,啤酒文化比较松散薄弱,啤酒市场宣传做的倒是杠杠滴,雪花主打广告词儿,就是和青岛啤酒对着干,勇闯天涯就是对青岛亮剑,
雪花全国各地做分厂,疯狂抢占啤酒市场,已经吃了青岛的半边天。从当下的受众的选择来看,雪花的爱好者要多于青岛,这也是平民大众的选择,你还别看,那个透明的雪花啤酒瓶虽然500毫升,干瘦的气质,受众还挺多,雪花的蓝瓶广告词还是勇闯天涯,这个价位在7元左右,在当下国产啤酒中,已经属于高端了,口味只能算尚可,但不可能与百威相比较。
各种雪花灌装品质不太稳定,有时口感很好,入口醇厚,有时苦涩如发酵了水,再说“我的心情是无比爽”的青岛吧。在资本市场中,青岛作为国内啤酒大佬,在全国各地也是做分厂,也是风生水起,低端价位的冰纯,在魔都生活超市甚至2元钱可以买到。但是低端的价位,让青岛牌子非常受损,青岛的啤酒本色在分厂并没有发挥优质效应,
离开青岛的青岛啤酒,显然没有普及啤酒本色,这也是青岛作为百年老字号的失职。中端上,青岛雪花博弈最强烈,3.5元一瓶的勇闯天涯,和4.2元一瓶的青岛经典和青岛醇厚,顾客选择上,多选择雪花,尽管只有一块钱的差别,但是高端上,青岛的品质还是不错的,远离青岛的啤酒爱好者,可以在当地超市购买拉罐装,或者直接网上预订。
青岛全麦白啤确实有欧洲啤酒的意思,口感也相当醇厚,泡沫丰富,麦芽香味随着啤酒泡沫升腾,让人忘乎所以,青岛奥古特啤酒性质也非常稳定,值得改口尝试。但是雪花的高端系列,没有这样的传承底蕴,高端市场表现相对逊色,不过青岛啤酒的高端系列,不是平民大众的消费级别,一罐全麦白啤7元左右,奥古特10元左右,仅仅500毫升,哪经得起大吃大喝啊,偶尔打打牙祭还行,每天喝,得多少钱啊。
3、国产哪些啤酒是精酿,雪花啤酒到底算不算好啤酒?
首先你得知道什么叫精酿啤酒,一般来说,精酿指的是年产小于一万桶,基本靠手工制作的,还有最重要的一点,酒精的来源是麦芽。你仔细观察青岛和崂山,会发现,他们的配料里一个有大米,一个有糖浆,这就是他酒精的主要来源,而精酿啤酒的配料,一般都是水,啤酒花,大麦芽,酵母,有些可能还有橙皮和芫荽(苦味精酿)精酿这个概念来源于国外,比较出名的就是英国的酿酒狗,还有比利时修道院,一般口味分三种:苦味,酱油味,酸味。