在酒庄，第一重要的是葡萄，第二重要的大概是酿酒师。在国外经营时，必须有食品流通许可证和随附的酒类流通清单等。，一般在商务局酒类办公室办理。在广州繁华的闹市区，30平米最低租金8000到9000，上万很正常。如果平均租金100，年租金至少2030万。如果能直接从商场租的话，会相对便宜一些。
在广州开酒庄要有哪些条件？
谢邀请！如果是公司性质，开酒庄的条件如同其他公司营业手续办理证件外，这在工商部门办理。对公账户开增票，成为一般规模纳税人，这在银行和税务机关办理。对外经营时还要有食品流通许可证和酒类流通随附单，等通常是在商务局酒水办办理。在广州热闹市区，30平方左右的最少都要八九千，上万也很正常如果按100平算，年租金至少在2030万，若能直接跟商场租的话 那就相对便宜些。
装修大概要花1530万，雇员4人，大概要1520万，进货可根据国家和产区，以及你的主要的客户群体消费档次消费结构等特征挑选合适品牌和产品，暂且估计在5080万左右，总共大概至少需要100多万以上的投入，当然这些并不含其他运营成本，如物流仓储各类水电杂费等，另外还有员工医社保及税务部分扣税开票等。
都古鳄酒庄的酿酒师是谁？
在酒庄，第一重要的是葡萄，第二重要的大概是酿酒师。因为酿酒师全权负责葡萄酒的质量，除了用技术手段检测葡萄的糖分、酸度、酸碱度等指标，酿酒师还要亲自品尝葡萄园里的葡萄，用舌头感受葡萄的酸甜，确定是否是采摘酿酒的最佳时机。葡萄采摘后，酿酒师会以最快的速度将葡萄运送到预处理室进行筛选，然后进行破碎压榨。此时葡萄开裂，葡萄汁开始渗出，最后进行酒精发酵。
