1.泡板栗最好选择纯粮酿造的酱香型白酒。2.制作板栗酒时，白酒度数建议在50度以上，一定要选择高度白酒。市面上的白酒大部分都是用酒精勾兑的，但是如果我们用中草药或者配料来制作保健酒，建议使用纯粮酿造的酱香型白酒，因为纯粮白酒在酿造过程中，有一个发酵过程，发酵过程中会产生大量的有益菌。这些物质可以与中草药中的成分相互作用，进而产生对身体有益的物质。
板栗泡的酒有哪些好处？
欢迎点击右上角的关注，希望对您有所帮助。秋高气爽正板栗大量上市的好时节，也是最好吃的时候，板栗作为一种植物果实，很多人都喜欢吃，一是它营养丰富，二是口味香甜，三是软香可口，老少皆宜。当然板栗的吃法有很多种，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以用来泡酒喝，都很不错。尤其是用它泡酒来喝，有很好的保健作用，深受大家欢迎。
首先，泡酒喝对于脾胃不好的人来说，可以滋养脾胃，同时也有滋补肾脏强健体魄的作用，尤其是在遇到便血胃难受或者身体无力酸软的时候，喝一杯板栗酒，有很好的恢复效果其次，板栗酒对于长时间用眼的人来说，可以快速恢复视力，缓解长时间用眼带来的眼睛疲劳，除此之外，还可以治疗口腔的溃疡再次，板栗中的维C可以提高人体的免疫力，防癌防中风放血管疾病等，是老年人养身健体的很好的选择最后，板栗泡酒之后的矿物元素，可以防三高，促进新陈代谢，从而有很好的养胃健脾甚至减肥的效果。
板栗泡酒的功效与作用是什么？
秋冬时节正是吃栗子的好时节，无论是糖炒栗子还是栗子糕，都有着香甜的味道，软糯的口感，吃到嘴里别提多幸福了！不仅如此，板栗还可拿来泡酒喝板栗泡酒的配方药酒配方板栗600克，谷养康无添加泡酒用酒5000毫升。制作方法将板栗洗干净，拍碎，放入谷养康无添加泡酒用酒，密封浸泡7日后去渣即可配方仅供参考板栗800克，人参一只，红枣100克，枸杞50克，冰糖50克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L制作方法将板栗，人参，红枣，枸杞，冰糖放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
板栗泡酒用什么酒最好，具体做法是什么？
现在越来越多的人喜欢去养生保健，泡保健酒也成了一个非常流行的事情，其实现实生活中，有很多食材都可以用来做保健酒，板栗酒是其中的一种，其保健功能也很好。那么泡制板栗酒用什么样的酒最为合适呢？我们选择酒的时候要从以下几个方面来入手。 1.泡板栗的酒最好选择纯粮食酿造的酱香型的白酒。现在市面上的白酒大部分都是酒精勾兑的，但是如果我们用中药材或者食材来泡保健酒的话，建议用纯粮食酿造的酱香型白酒，因为纯粮食酒在酿造的过程中，它有一个发酵的过程，在发酵的时候会产生非常多的有益菌，这些物质能够与食材和中药材中的成分相互作用，进而产生对身体有益的物质。
但是酒精勾兑的酒就不存在这样的一个优势。所以在做保健酒的时候，选择纯粮食酿造的白酒最为佳。 2.泡板栗酒的时候白酒的度数建议在50以上，一定要选择高度酒。为什么在做养生保健酒的时候都建议用高度酒呢？这里面不仅仅是做板栗酒，其他的酒也是一样的道理。食材中肯定含有一定的成分是我们身体所不需要的，也有的会有细菌的成分，所以如果用高度酒就可以有效的去杀死一些没用的细菌和物质。
同时高度酒更容易将食材中的有益物质泡出来，溶解在酒精中。这样更有利于我们的身体吸收。再者说，酒是由酒和水来构成。高度酒里面含有的酒精成分要比水多，如果含水过多的话，时间长了会容易导致保健酒变质，而我们做的保健酒一般会长时间的来喝，所以单纯从保存的时间来说的话还是建议用高度酒更好一些。 3.选择好酒以后，泡板栗酒一定要注意，用到的容器一般是用玻璃容器来盛，不建议用塑料和金属来做养生酒。
塑料和金属在酒精浸泡的过程中，时间长了会散发出一些有害成分，影响保健酒的品质。所以建议用玻璃和陶器来装酒。我们来看看市面上卖的白酒。大部分都是用玻璃和陶瓷填充的。谈谈栗子酒的酿造方法。首先按照1:3的比例准备食材。栗子一份，酒要三份。比如我们准备600克板栗，就需要准备1800毫升白酒。