本质上，酒应该是一种纵向消解等级秩序，横向融合身份壁垒的社交方式。红白喜事都会沾酒，酒就是融合剂。任何事物都有存在的意义，而酒，其实不仅仅是一种饮品，其背后还有酒文化的价值。中国的酒文化博大精深。酒是武侠小说中不可逾越的东西，尤其是古龙的小说，几乎每个主角都嗜酒如命。相对而言，金庸小说中关于酒的描写较少，也没有古龙那么多爱喝酒的人。不过仔细想想，爱喝酒的人还是不在少数，其中爱酒、懂酒的前三名是。
酒存在的意义是什么？
任何事物都有存在的意义，而酒，它其实不单单只是作为一种饮品出现，它还有背后具有的酒文化价值，中国的酒文化博大精深。酒文化本质上应该是纵向消解等级秩序横向融合身份隔膜的社交方式，红白喜事都会沾上酒，酒就是融合剂。作为消费者来说，酒的存在无非就是，心情不好了想要小酌两杯麻痹自己的时候，有一个饮品可以让自己暂时的缓和心情，让人到达一种放松状态，酒文化呢，更多的是在社交上，有酒皆朋友，有了一杯酒做媒介，让人与人之间的距离拉近了。
金庸小说里，最懂酒的是哪位？从哪些方面能够看出来他/她懂酒？
酒在武侠小说中是不可逾越的一样东西，尤其是在古龙小说中几乎每个主角都是嗜酒如命，相对而言，金庸小说中关于酒的描写就要少一些了，爱喝酒的人也不及古龙多，但是仔细回想，还是有那么几个人爱喝酒，其中爱酒懂酒的前三位分别是酒癫酒桶酒医。 第三名酒癫，田伯光。在笑傲江湖中令狐冲是出了名的嗜酒如命，无酒不欢。
但是相比于另外一个人，令狐冲就要逊色一筹，那人就是外号万里独行的田伯光，令狐冲虽然能喝酒，田伯光也未必不及令狐冲。 令狐大哥道武功我不如你，酒量却是你不如我。田伯光道酒量不如你吗？那也未见得，咱们便来比上一比，来，大家先喝十大碗再说。 不说二人的酒量，说二人对酒的癫狂。令狐冲在思过崖面壁，田伯光为了和令狐冲喝酒，专门在长安谪仙楼的地窖偷了两坛百年陈酿挑到华山绝顶来，光凭这点，如果不爱酒，傻子才干这事，这还是次要的，本来是谪仙楼地窖有两百多坛美酒，但是为了让自己能独享这样的美酒，他拿走两坛后，居然将其它的酒都砸了稀巴烂，这事恐怕只有酒癫子才干的出来吧。
令狐冲奇道难道谪仙楼的地窖之中，便只剩下这两坛了？田伯光笑道我取了这两坛酒后，见地窖中尚有二百余坛 ，心想长安城中的达官贵人凡夫俗子，只须腰中有钱，便能上谪仙楼去喝到这样的美酒，又如何能显得华山派令狐大侠的矫矫不群，与众不同？因此上乒乒乓乓，希里花拉，地窖中酒香四溢，酒涨及腰。令狐冲又是吃惊，又是好笑，道田兄竟把二百余坛美酒都打了个稀巴烂？ 第二名酒桶，萧峰。
萧峰吃酒厉害是出了名的，千杯不醉，而且越喝越来劲，喝酒之后精神更好，打架也更厉害。一次他和段誉在无锡松鹤楼斗酒，两人先上了二十斤酒，喝完了又上了二十斤，最后每人差不多喝了四十碗才停下来，段誉是作弊的，而萧峰则是实打实的喝进肚子，四十碗二十斤酒，不说酒了，就算是白开水也把你撑死吧，萧峰可真是名副其实的酒桶啊。
堪堪喝到四十大碗时，说道仁兄，咱两个都已喝了四十碗吧？ 那大汉笑道兄台倒还清醒得很，数目算得明白。 此外，在聚贤庄一战喝断交酒，聚贤庄至少也有上百号人吧，算一半人和他喝断交酒，那也是五六十碗，关键是吃酒了还能大战，就这令人不得不服了，酒桶之名，实至名归。 第一名酒医，祖千秋。祖千秋也是笑傲江湖中的人物，把他排在第一位可能大家觉得难以理解，也许他酒量不是最好的，但是从对酒的理解方面他确实无可争议的第一。
第一，他能闻出酒的味道，知道酒的度数和品种，而令狐冲也为自己感到羞愧。令狐冲笑着说，“兄弟，你没尝过。你怎么知道这酒是好是坏？”秀才道:“你一闻酒味，就知道这是三国头汾酒，藏了六十二年。有什么不好的理由吗？”令狐冲，一个骄傲的绿竹人，在酒方面很有学问。如果早知道是六十年左右，那就很难说出来，正好是六十二年。
