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酒厂危险点控制,白酒的生产过程关键控制点有哪些 要详细

1,白酒的生产过程关键控制点有哪些 要详细

1.配料 2.发酵 3.贮存 4.勾调

白酒的生产过程关键控制点有哪些 要详细

2,白酒生产过程中需要注意哪些安全

防止高温中暑、烫伤、机械伤害、火灾等危险有害因素对人员的伤害。
主要是酒精蒸汽中毒、长期吸入微小粉尘和霉菌环境引发的慢性病。

白酒生产过程中需要注意哪些安全

3,白酒生产中存在哪些安全隐患

1、消防隐患是酒厂第一大隐患,设备是否防爆,消防设施是否过期,有没有明确的严禁烟火,杜绝厂区内明火,检查厂区用电线路安全等;2、储存设备安全隐患,不锈钢储存设备有没有喷淋设施,呼气阀是否完好,罐区是否专人看管,明确严禁烟火和用电安全,严禁闲杂人员进入;3、生产期间,未经许可的外来人员,禁止进入生产车间,以防出现消防或投放不安全物品的情况;4、酒类运输,运输途中应保证运输器具的洁净度,乙方其他酒类或不洁净的物品感染白酒,如果是车辆运输,要有相关的防爆警示标志;

白酒生产中存在哪些安全隐患

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