葡萄最早出现在中国是什么时候?既然想知道我国最早的葡萄酒,首先要搞清楚我国最早的葡萄是什么时候出现的。据记载,最早的葡萄种植是在小亚细亚的里海和黑海之间及其南岸。经考证,希腊是世界上最早种植葡萄的欧洲国家,最早酿酒的民族考古学家认为是伊朗。
葡萄最早种植在哪个朝代?有什么依据?
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催金谷风露凉,绿珠醉初醒满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒在古代,关于葡萄的诗句举不胜举。作为一种美味的水果,历来受人喜爱。那么中国最早是什么时候开始有葡萄的?据记载,最早的葡萄栽培是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区,经过考证希腊是世界上最早种植葡萄的欧洲国家,而最早酿造葡萄酒的国家考古学家认为是伊朗。
而在我国,早在诗经里,有过关于葡萄的记载,据说,殷商时期已经开始采摘葡萄食用了。但是,这里的葡萄并不是人工种植的葡萄,而是自然生长的野葡萄。而今天我们所吃的葡萄,则是从汉代的时候,从西域传进来的。很多人觉得葡萄是张骞出使西域的时候带回来。但是根据史记的记载,我觉得应该是,张骞发现了葡萄,但带回葡萄的可能是后面的使者。
为什么这么认为?根据史记大宛列国中记载,张骞在公元前139年奉命出使西域。一开始出使西域的目的是,寻找匈奴国的死对头月氏国,想联手攻打匈奴。但是,想要去月氏就必须经过匈奴,张骞在经过匈奴时被匈奴俘获了。这一俘获,就被拘留了十几年,张骞不仅在匈奴娶了老婆,还生了儿子。但是张骞始终不忘使命,乘看守卫慢慢松懈了之后,就和他的部下逃跑去月氏。
没想到一路向西走,没到月氏,却发现了大宛国。在大宛国,张骞发现很多稀奇的东西,不仅有汗血宝马,还有葡萄这种美味的水果。据史记中记载,张骞发现大宛国还会用葡萄酿酒,富厚人家藏酒多达一万多石,久的可以藏几十年都不会坏,那里的人们都喜欢喝酒,马都是用苜蓿来喂食的。但是张骞并没有在大宛国多逗留,他的使命是找到月氏。
大宛国听说大汉王朝很富有,如果帮他们找到月氏,以后就会收到很多财宝,于是大宛国就派人带张骞去了月氏。张骞千辛万苦才找到月氏,发现月氏土地肥沃,百姓安居乐业,离汉朝又远,根本不想再去攻打匈奴。张骞在月氏呆了一年多,回国的时候又被匈奴抓住。这次被抓幸好只被拘留了一年多,就带着妻子儿子逃亡回汉朝。为什么说葡萄却说到了张骞出使西域的经过?因为从张骞整个过程来看,的确是张骞首先发现了大宛国,并发现了葡萄这种美味的水果。
但是从他逃亡的经历看,在大宛国并未逗留太久,从大宛国去月氏呆了一年多,在回来途中又被匈奴扣留了一年多,这期间,张骞带回葡萄或者葡萄的种子来说,是非常困难的。据史记记载,张骞出使的时候带着一百多人,离开汉朝13年,回来的时候就只有两个人生还。有命逃回来就不错了,能带回葡萄的可能性比较低。但是张骞回来后,把自己的所见所闻全都告诉了汉武帝,那里的葡萄葡萄酒汗血宝马等都让大家向往不已。
后来,听取张骞的建议,汉武帝就四川犍为郡,分四条道路派遣使者。这以后随着汉武帝攻打匈奴,派遣到大宛大月氏大夏等许多西域国家。葡萄种植和葡萄酿酒技术也随之在西汉时期扎根,当时葡萄酒成为皇亲国戚达官贵人享用的上等珍品佳酿。到了唐朝,葡萄酒酿造史已经到了非常辉煌的时期,由于葡萄种植的普遍,葡萄酒酿造也从宫廷走向了民间。
中国最早是什么时候出现红酒的?有什么历史记载吗?
对于一个老酒鬼来说,我愿意回答这个问题。但是红酒的配方似乎有点太具体了,种类和酿造方法也很复杂。暂且称之为酒吧。说到酿酒,还得从葡萄说起。既然想知道我国最早的葡萄酒,首先要搞清楚我国最早的葡萄是什么时候出现的。根据文献记载,最早提到葡萄的应该是先秦时期的《诗经》。然而,在当时,它被称为野生葡萄或野生葡萄。