东元酒厂，台湾东元集团

名称：天津东元创新科技有限公司 地址：天津市华苑产业区榕苑路7号道路管网大厦3楼

窖藏发酵火腿在购买后如果出现“长毛”现象，是正常发酵的结果，因为火腿富含有益微生物，产生菌丝是正常现象，只要在外面涂抹上油脂就可以清洗掉，无须担心。有种情况是例外的，火腿长黑色的毛，这是一种有害的微生物，会影响到东元窖藏发酵火腿的食用。

东元窖藏发酵火腿是选用黑猪的后腿肉，经过上盐、风干、低中高温发酵熟化等加工程序制成的一种发酵肉制品。东元火腿原料方面精选雏鹰集团自养的三门峡生态黑猪和西藏林芝藏香猪后腿为原料，引进全套意大利德拉瓦伊火腿生产设备经过一年以上的生产周期，确保每一条火腿质量稳定，低盐分，可直接生切即食，品尝有淡淡的咸味，能在口中回香良久。

首先是礼品团购渠道，就是之前做白酒、红酒团购的渠道。东元窖藏发酵火腿有天臻、天籁两套礼盒装，还有整腿礼袋。送礼的时候，如果“红酒+火腿”那简直是非常浪漫的组合。而且作为东元发酵火腿作为西藏藏猪名片，即便高管领导也知道是中国自己的发酵火腿，也更加适合中国政商界之间的礼尚往来。其次是西餐厅、红酒啤酒吧，这些渠道本来就是进高端发酵火腿的。以前通常是伊比利亚火腿和帕尔玛火腿，你可以通过联系门店的老板或者主厨，通过试吃品以及配菜方案和他们沟通，同时愿意和他们现在在用的火腿做盲测，并且给予他们更高的利润和切片师的支持，就很容易撬动进去。大型活动市场，比如草坪婚礼，商务沙龙，会所酒会，都很需要东元发酵火腿这样的产品来作为主菜和吸引顾客参加的亮点。换言之，你如果能够与一些会销公司、活动策划公司合作，将产品融入到他们的活动采购清单中，只需要固定的几家就能让你赚得盆满钵满。最后是终端零售，目前东元发酵火腿还有40g和80g的发酵火腿即食装，这些零售装可以和当地的高端进口商店或高端便利店进行合作，主打儿童市场，因为现在都是独生子女，家长贵的东西不舍得给自己买，但是给孩子却都是舍得的。

窖藏发酵火腿在购买后如果出现“长毛”现象，是正常发酵的结果，因为火腿富含有益微生物，产生菌丝是正常现象，只要在外面涂抹上油脂就可以清洗掉，无须担心。有种情况是例外的，火腿长黑色的毛，这是一种有害的微生物，会影响到东元窖藏发酵火腿的食用。