洞房烧肉酒厂，洞房昨夜春风起故人尚隔湘江西枕上片刻春梦中行尽江南数千里智谜答

思君忆君心随君

雁么?

我认为 你前面两句画蛇添足，后两句有违常理。其实原诗已经把几个阶段性描述得精简透彻，也许平淡却不平凡。很创新！

上面两句加得还好吧... 后面两句为什么一定要加上和尚和童生？ 加上和尚和童生便给后面的洞房花烛夜以及金榜题名时限定了一个范围 这是古诗...不要告诉我古代的和尚可以洞房花烛 而且既然是人生幸事为什么一定要和尚洞房花烛才能算幸事？难道你自己东方花烛就是个悲剧么... 再一个历史上你听说过多少个童生金榜题名的？三十老明经 五十少进士啊大哥... 你金榜题名会不会高兴呢？... 本人愚见 可能见解不深 请谅解...

悲夫，天下之大又有几人能够如此呢！

自己做那个不如外边的好吃，主要原因是我们没有他们用的那个料，还有就是没有大烟，就是先把猪头之类洗好，肠子洗好，用用姜葱蛋之类的灌，然后把小肠套进大肠，用线扎上，下锅煮，先放猪头，煮的差不多了放别的，尤其是肝。　　煮一会就拿出，煮好之后，把猪头上的骨头挑出，把锅里弄干，再把烧肉放在一个专用的东西上，就和家里热馒头的似的，就是那个是铁条的，放进锅里，然后一定要小火，特别小，把糖放在锅里边，让糖出烟熏那肉。　　不过这种做法技术含量真的挺高的，第一次做肯定不好掌握火候，建议你找个人手把手教你，再说在家做的没外边买的好吃。

1.用明火烧掉猪头上残留的猪毛，用清水冲一下，再冷水下锅，焯净猪肉中的血沫，捞出后用钢丝球刷掉烤焦的肉皮和猪毛，冲洗干净。然后鸡架的处理方法相对简单一些，直接放入清水中浸泡出血水即可。2. 处理好的猪头和鸡架放入老汤中进行卤制，使其入味、成熟。老汤可以自己调制，锅中放入清水，加入葱、姜、八角、桂皮、草果、陈皮、盐、味精。香辛料不要太多，主要是为了去除肉腥味。猪头肉要卤制2小时，鸡架20分钟就可以了。3. 铁锅上火预热一下，然后放入一勺白糖。4. 把卤熟的猪头和鸡架摆放在篦子上，肉与肉之间要留一点空隙，方便烟雾进入，使食材能均匀着色入味。再把篦子放入锅中，上火加热。5. 加热过程中，火不要太大，第一次冒烟后，锅离火，30秒后再上火加热。如此反复几次。如果一直在火上加热，白糖受热产生的烟雾浓度会迅速增大，附着在食物表面后会发苦。这在化学上来说，叫做美拉德反应。（糖类在加热遇高温后，发生缩合形成焦糖色素并同时释放焦糖香气，随着加热时间的增长，色泽逐渐变成浅黄→金黄→枣红，最后会变成焦黑，这被称为美拉德反应。可以为菜品着色、增香，是一种原始、天然的调味着色手法。）6. 熏好后取出，在猪肉表面刷一层油，色泽会更亮，改刀即可食用。

要交钱的，外贸那有教这个的。在那附近打听去吧。

呵呵，你异想天开，谁会告诉你，诸城鸡背也没谁给说的，除非认识厨师师傅！

你好！诸城烧肉流程很简单，无非是剃毛、分解、清洗、水煮、熏烤，但最重要的一点在水煮上，好不好吃全在料配方，那个配方我爸有，好几页A4纸，我来的目的不是显摆什么配方，只是来告诉那些无知的人，想吃就买，别把烧肉制作说的那么简单，这是一种文化，你们说的纯粹是玷污这种工艺。虽说诸城不是很大很有名的地方，毕竟，诸城有些东西在省内及国内是有一定影响力的。如有疑问，请追问。