中国十大酿酒设备排名第一，现在国内不锈钢酿酒设备有什么牌子比较好

传成酒械的酿酒设备，主要采用进口的8k304不锈钢，质量上绝对有保障

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1.BACARDI 2.SMIRNOFF 3. ABSOLUT 4.JOHNNIE WALKER 5. RICARD 6.JACK DANIELS 美国威士忌 7.芝华士威士忌 8.Moet Chandon 9.人头马 10.马爹利 以上摘自网络

排名第一的是，徐州德驿啤酒设备，设备先进，重要部件采用进口，属于第三代啤酒设备领导品牌。第二名是：彭城啤酒设备，做的也不错第三名，应该属于啤匠设备，第四是，德啤驿站了属于个人观点，仅供参考！

没有瓶装 散装一斤三块 青岛第二啤酒厂的原浆啤酒是青岛出了名的好 纯

北京金汉森的现酿啤酒设备挺好的，金汉森南美烤肉店，金汉斯大连店、亚马逊巴西烤肉连锁店、圣马丁巴西烤肉连锁店都用的是金汉森的现酿啤酒设备，金汉森的现酿啤酒设备现在好像是全国第一了。金汉森的售后服务特别好， 你可以打010后面是59496888咨询下。

国内的啤酒设备厂家很多，鱼龙混杂，良莠不齐，我前几天在网上看到北京金汉森自酿啤酒设备获得慧聪网2012年3.15特别推荐诚信企业，而且获得2012年酒店10大供应商提名，目前排名第一，你可以咨询下，北京金汉森啤酒技术开发有限责任公司

我是白酒厂做技术的。白酒酿酒技术和设备的关系很小，和地理环境关系最大，和酿酒师能力关系大。酿造白酒最好的环境是湿度和温度常年较高的地方，像四川、贵州。设备的话全行业基本通用，只要是做酿酒设备的厂子设备都差不多，山东泰山的酿酒设备比较出名，可以到那找正规厂家。不知道你是不是要做白酒的。至于酿酒技术，呵呵，所有酿酒厂都有自己的一套酿造规则，是靠经验积累起来的，根据当地环境随时变化的。谁说给你一套资料再加上什么设备就可以酿造出白酒那都是骗子。那些酿造出来的大多是酒精，市场上6000块钱一吨随便买，而且还是酒度95度以上的，没人喝的。

底下放三桶水，上边六格放材料，材料大部分是游戏自带食材材料

我喝过几个牌子的葡萄酒，有一个新疆天山地区产的貌似叫尼雅葡萄酒，这个口感比较好，你可以尝试尝试。朋友跟我说新疆天山地区的葡萄酒对身体好，他送了我两瓶尼雅的西域烈焰葡萄蒸馏酒，喝起来确实不错，你可以尝尝看，也是送礼的好选择。

谢谢了

桂林市兴林酿酒厂 桂林多罗千山朝原生毛葡萄开发有限公司 桂林永福山葡萄酿酒有限责任公司

中国 茅台知道吧，虽然他们主要生产白酒但红酒也有几款，你可以买一两瓶回去尝试一番，当然如果你喜欢稍微清淡一些的葡萄酒。如果是送礼那么我觉得这还是很有棒的，先不说它的包装，就光是它的品茗相信也是家喻户晓。

一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒；我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒，口感堪比飞天茅台！微黄透明，酱香突出，陈香明显，酒体较协调，口感醇厚、丰满、回味长！无论是自己喝还是送人都是极好的

纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。所以闻起来就有特殊的香味了 白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。白酒，酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将我国的白酒分为以下7种香型： 酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计，为≥1.5克／升，总酯以乙酸乙酯计，为≥2.5克／升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克／升，总酯为≥1.5克／升。 清香型 又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，洒质特点五色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克／升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克／升。低度洒在40度以下，其总酸≥0.3克／升，总酯≥1.4克／升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克／升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克／升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度，其总酸以乙酸计，为0.15至0.3克／升，总酯以乙酸乙酯计，为0.4至0.8克／升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克／升，总酯为≥0.6克/升。