两个水杯很小。据说古代人喝十杯，和现在正常的杯子差不多。所以，看起来古代人喝了很多，但实际上并不多。史书记载的东西一定要有代表性。喝酒的人很多，不可能一次记录下来。只有那些天赋异禀，拥有大量才能的人，才能记录他们饮酒的情况。
配火锅啤酒，经典搭配。如果有人这样问你，吃火锅的时候你最喜欢喝什么酒？碳酸饮料饮用碳酸饮料中的二氧化碳可以帮助身体排出热气，缓解火锅带来的身体不适。甜味碳酸饮料还可以缓解辛辣口腔带来的不适。很多人可能会回答啤酒。热腾腾的火锅配上冰凉的啤酒，简直是绝配。
古人喝酒为何千杯不醉，一喝就是好几坛？
我们看古装剧时，经常会看到这种场景——主角们喝几大坛子酒也不会醉，尤其是武侠类的电视剧里面，乔峰可以做到千杯不醉，一句先干为敬，最后只剩下几个空坛子，李白曾在诗中提到这么一句烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 可以说古人是无酒不欢，还能千杯不醉，那么问题来了，为什么古人可以做到千杯不醉呢？一酒的度数小古代都是酿造酒，最多也就是现在的二十度，一般都是十度以下的米酒，所以喝不醉也无可厚非。
而且在做饭的时候，酒还会被用作调料。 二喝酒的杯子小据说古人喝酒的杯子十杯也就和现在正常酒杯的一杯差不多，所以啊，看似古人喝的很多，实际也不太多。 三经常喝古人真的是无酒不欢，嫁娶喝酒聚会喝酒生孩子喝酒见朋友喝酒，甚至开心喝酒郁闷也喝酒，士兵上战场也是一人一碗酒鼓舞士气，估计古代人就是喝酒长大了，喝不千杯都不好意思说自己是古代人了。
古代的酒到底多少度，为何古人动不动喝好几坛都不会醉呢？
古人动不动喝几坛酒还不醉，这样的情况多见于史书记载和文学作品，说明可信度还是比较高得。实际上，这点不值得奇怪，且不说元代之前，酒的酒精含量普遍较低，就在今天，好酒量的人也不算稀奇。比如之前我喝酒的时候，多的时候喝过大概有七八斤啤酒加半斤二锅头，当然中间少不了几次厕所。而我见过能喝的反而是一个女孩，可以说天赋异禀，有次喝酒喝了那种青啤十多瓶，这个量算不了什么，奇的是人家喝的气定神闲，厕所都不用上，只能说个人代谢功能异于常人。
而能喝的人有次在一个节目上介绍一个酒神，是鲁豫主持的一个节目，那人可以一顿喝七斤白酒，这可是货真价实的白酒，平均度数怎么也要四十度以上，古人喝酒小坛子也就两三斤的量，加起来也可以算是几坛子了。像名人里面，能喝酒的也屡见不鲜，比如最喜欢写酒的古龙大侠，他的作品里几乎每个大侠都爱酒，更有诸多酒量惊人的奇人异士。
古龙大侠自身那个酒量也是骇人听闻，当年古龙大侠多数作品都拍成电影，他自己也是个编剧，他的酒量武行的壮汉见了都怕，据洪金宝回忆说古龙喝威士忌都是一杯一杯的灌，就算他们有功夫在身也不是古龙的对手。也许正因为古龙喝酒太甚，所以英年早逝，让人可惜。再一个能喝酒的比如俄罗斯人，他们的酒量是普遍较高，高度难喝的伏特加，他们可以面不改色的喝下一大瓶，而且是空口喝，什么下酒菜什么的是不需要的。
说了现代喝酒的众生相，其实是想说明一个道理，就算在今天这个人的体质，加上现在普遍较高的白酒度数，一次喝个几坛子酒都不算回事，何况是在一贯喜欢夸张的历史记载和文学作品里呢，这事不值得称奇。在元明清时代已经有了蒸馏酒，但是民间普遍流行的还是一般家庭式作坊酿造的酿造酒，比如大名鼎鼎的二锅头成形于清中期，已经接近于近现代了。
了解一下古代白酒的普遍度数，就会明白喝几坛子酒根本不是事儿。我们古人善于发展技术，不注重理论研究，所以没有确切记录酒精含量的记载，对于酒的描述多是老陈醇香等不牵涉量化的词，根据古人酿酒方式的记载和相关遗址的挖掘，可以推演出古代人相当一部分酿酒跟今天家庭酿米酒的基本方式和理论是完全一致的。我们今天酿酒度数最低的可以算是酒酿了，算是一种米水混合物，超市里冷藏区经常有卖，有些小孩子也喜欢买来吃，过滤掉大米，可以算是一种酒了。
吃火锅的时候喝半杯果蔬汁。6凉茶吃火锅喝凉茶已经成为一种潮流。属于凉茶，有些中草药确实有去火的功效。用火锅喝可以缓解上火症状，但不建议体弱感冒的人喝，也不适合孕妇喝凉茶。一般凉茶都是寒凉的，过量饮用可能会加重身体的虚寒。7久煮的火锅汤不能喝火锅汤。亚硝酸盐煮久了是强致癌物。长期食用可能致癌。
有些地方经过深度发酵和过滤，可以酿造度数更高的酒。我曾经在一户人家吃过家里酿的米酒，而且是深度过滤的。清澈透明，甜中带点辣味。就度数而言，它不如米酒烈，而且很甜。我怀疑《水浒传》中宋武景阳冈的香水和这个差不多。度数较高的是黄酒如刻女儿红。按照今天的观点，一般在十四度左右。再高一点就是清酒之类的酒，今天的测量不会超过20度。