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白酒多少年能粘稠,白酒放四五十年能变成稠呼呼的吗

1,白酒放四五十年能变成稠呼呼的吗

不会的,老酒放久了,只会让酒的颜色变成淡淡的黄色,而且瓶底会有点沉淀物质,变成那种稠呼呼的都是网上瞎传的,希望能够帮到你!

白酒放四五十年能变成稠呼呼的吗

2,白酒放时间长了会变粘稠吗

有的白酒贮存时间久了不会变粘稠,有的白酒贮存时间久了会变粘稠,这这要还得看酒质的问题,如果是优质白酒,优质纯粮酒的话,那么贮存时间久了会变粘稠,反之不会!

白酒放时间长了会变粘稠吗

3,高度酒一定年份越久越好吗

任何高度酒都不是年份越久越好!就是酱香白酒也一样。年份,只是一个概念,因为属性是食品,能吃,更在于其收藏价值。高度白酒,尤其是纯粮固态法酿造的高度优质白酒,指的是52度-53度的,最佳赏味期也就在5-8年,这个时间段酒液醇化的最好,最具粘稠感。相当于自然界果实的最佳成熟期,离开这个时间段,酒液的酯香开始变弱,进入衰退期。尤其是浓香型白酒开始变得寡淡。所有的白酒上市后都有标注生产日期,不管是低度的还是高度的,但都没有保质期。无论是现在的酿酒界还是过去的酿酒作坊,对白酒的保质期都没有明确的界定。到底是何时不能饮用,一直存在了极大的争论。众所周知的是低度酒要在两三年之内把它饮用掉,因为过分储藏,在口感价值上和储存价值上没有实际的意义。酒精本身含量就不高,完成酯化后,酒液会随着时间的增加而变的口味寡淡。根据大众饮用高度白酒的习惯和经验,52°和53°的高度白酒,固态发酵法酿造的白酒,可以储存五到八年,也是最佳的赏味期。一般来说,酒是陈的香,说的就是这个期间段。以前有个报道,说南京市曾经出土过明朝时期的白酒,也就是距今有四五百年的历史。其实元朝时期的蒸馏白酒已经可以做到高酒精度了,到了明朝时期,酿酒技术一定更加成熟。据说当时打开封坛白酒之后,白酒香气四溢。引发当时在场的人要喝一杯,但被酿酒专家所阻拦。跨越了四五个世纪的白酒,到底能不能喝?谁也不知道。可以肯定的是,白酒香味依旧存在。如果当时发现的是低度酒,那肯定早就是一坛水了,即使有香味在也肯定是很淡很淡。也只有高度酒或原浆酒在储存条件适宜的情况下,在四五百年之后,重见天日,散发酒香。真的是向天再借了500年!其实现在来说,年份原浆酒是白酒销售的一个噱头,当然是年份越高越好。简单来说,就是新酒掺老酒,老酒就是所谓的基础酒,越生产基酒就越少。就像八二年的拉菲红酒,早就被世人喝光了,只留下了当时的橡木桶。

高度酒一定年份越久越好吗

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