加入大蒜、丁香叶和百里香，翻炒，加入炒好的牛肉和适量的茄子酱，加入红酒，翻炒，用大火浓缩至汤汁减半，烤箱预热至180℃不加盖，加水至牛肉沸腾。烧开后盖上锅盖，放入烤箱180度烤1小时。烤好后，取出牛肉，过滤汤汁。为了保证汤的干净，放入适量的黄油，融化，与蘑菇一起炒，加入胡萝卜片和洋葱片作为配菜。
确实如此。我遇到的山东人都是超级酒量。但如果你要问我山东人喜欢喝什么酒，我想回答山东人都喜欢喝我的酒。山东酒和贵州酒真的不一样。山东酒也是好酒，但是我认识的很多山东朋友，只要喝过贵州酒，喝完山东酒就会觉得几乎没有味道。简而言之，他们不够强大。我推荐我们潍坊的景芝酒，知名的景阳春老白干。喜欢高度酒的可以选择一款智享8年的景芝系列。如果价格超高，可以招待客人，也可以自己喝。
红牛和红酒一起喝有什么作用？
首选可以肯定的是，红牛不会解红酒，因为红牛里面含有的水糖维生素咖啡因及其他添加剂都不会与酒精(乙醇)发生反应，更不会让喝红酒到体内的酒精跑调或者转化。因为酒精有自己专门的代谢通道，即在肝脏内代谢为乙醛，再转化成乙酸，最终氧化为二氧化碳和水。这一完整过程，不会受到红牛饮料中任何成分的影响，红牛和红酒除了名字相配之外，在体内没有任何关系，各有各的代谢过程。
虽然都同时进入的胃肠，但它们并不认识，也没有关系，互相无作用，是各行其是的两个陌生人。名字相配只是巧合，有人把它俩联系在一起是牵强附会，臆想翩翩。其次，喝红酒(或其他酒)之后，喝点红牛可能会感受舒服一点(与不喝红牛相比)。因为红牛含有咖啡因，咖啡因除了提神之外，还会给人愉悦感，可以冲抵/减轻酒精造成的难受感，或者说咖啡因提高了机体对酒精的耐受能力。
当然，这种作用主要是咖啡因，除红牛之外，还有很多所谓解酒饮料含有咖啡因，甚至喝咖啡也一样有效。除咖啡因之外，喝水，包括红牛等饮料中的水也可以促进酒精排泄，会减轻醉酒程度或难受感。总而言之，喝红酒或其他酒类时，喝水(如果不怕胖喝饮料也行，包括含咖啡因的红牛或不含咖啡因的其他饮料)是对的。最后，喝红酒搭配红牛红肉可乐雪碧等各种说法，只是出于习惯或口味偏好，对健康而言，都没什么作用。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋葱丁胡萝卜丁芹菜丁炒至蔬菜变软。
据说山东不同城市喝酒的座次安排不一样。说了半天，大鹏自己也蒙了。反正厂家说怎么坐，他们就能坐。喝酒的时候不是喝酒，是休息后再喝。这个主会轮班陪我敬酒，基本上我都没机会吃，我都舍不得！望同事支持，不如大鹏。好在大鹏要赶下午五点的火车回去，饭局在近三个小时的饮酒谈笑中结束。
加入大蒜、丁香叶和百里香，翻炒，加入炒好的牛肉和适量的茄子酱，加入红酒，翻炒，用大火浓缩至汤汁减半，烤箱预热至180℃不加盖，加水至牛肉沸腾。烧开后盖上锅盖，放入烤箱180度烤1小时。烤好后，取出牛肉，过滤汤汁。为了保证汤的干净，放入适量的黄油，融化，与蘑菇一起炒，加入胡萝卜片和洋葱片作为配菜。
