龙舌兰
泸州老窖头曲和特曲口感有什么区别?
谢谢邀请,我记得前两天我回答了一个特曲和头曲的区别和价格方面问题,感兴趣的同志可以看看我资料!泸州老窖是以前的四大名酒,现在的十大名酒,属于浓香型酒!有400多年历史!头曲和特曲就是指酒的发酵储存的时间长短不同还有就是酒出锅接酒的时间不同。比如蒸馏出酒开始接能使用的开始,最好的叫特曲就是特级的意思,然后的就是头曲,到后面就是二曲,三曲等等了!特曲一般要储存三年以上才能更好发挥酒的淳,香,甜等特色。
所以特区都是三年才开始售卖的。头曲储存一年就开始售卖了。还有头曲就大曲,是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒特曲是指特级的大曲酒,也就是特别好的大曲酒。泸州老窖特区价格一般在200—300之间是比较性价比的好酒。每个地方价格不一样头曲一般再100—200之间也是性价比很高的好酒,相对于头区来说特区更好喝希望有帮助就点个赞!谢谢!。
泸州老窖特曲和头曲有何区别?
#酒仙回答,必属精品#大曲是一种用来酿酒的原料,用大曲当作糖化发酵剂酿成的白酒,就称为大曲酒。头曲二曲特曲是蒸馏时接酒的时间不同,而对不同馏分的酒的称谓。根据发酵贮存的时间不同来命名。质量等级特曲