1,怎样挑选好的红酒
最好是先试喝一口!
找知名.一百元以上的安全一点!!
其实特简单,关键是看价位
2,如何挑选好的红酒
挑选红酒秘笈
1.选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。
2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
3,怎样挑选葡萄酒
挑选秘笈是:
1.选购葡萄酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。
2.观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。
3.按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。
一看商标标签
二看酒型,分为干型.半干型,甜型
三看质量,优质红葡萄酒外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石
看瓶底的残渣有多少
少的一般是好的
4,如何选购好的葡萄酒
最重要的还是看产地。葡萄酒七分靠的是原料,所以原料产地对葡萄酒品质起了很关键的作用。在中国,酿酒葡萄产地无非山东、新疆、甘肃几块地方,长时间的日照和独特的气候,新疆的有些葡萄园非常优秀,比如乡都葡萄基地,据我所知,乡都酒业的葡萄基地就在天山南麓霍拉山下,拥有超过3000小时的全国最长平均日照,182天无霜期;其灌溉是用无污染的高山融水;而那里独特的沙砾土壤,不仅适合酿酒葡萄的生长而且没有病虫害的威胁,乡都葡萄园这“水、土、光、热、气”的五大优势,再加上随身随性的酿造理念,酿造出优质的有机绿色生态葡萄酒。是十分不错的选择。
再然后就根据自己的不同爱好和口味来选择,干型、甜型、气泡型等等,或者选择具体具体的葡萄的种类。商标上都会标注,要仔细看商标的方酒精度、原汁含量、生产批号、标准代号等等。当然如果是用作宴会,可以根据宴会的菜来决定对应的葡萄酒。
最后再从感官上来看。透过瓶子来看一下色泽是否明亮,有没有沉淀物。
很多人会推荐你,先看成色再看别的,但是你自然不可能把店里所有的葡萄酒都看一遍,所以倒过来反而更有针对性,更节省时间。
吉林通化 也不错的
专家建议,消费者在选购葡萄酒时,可以从两个方面着手: 一是从标签标注的内容判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确,主要包括以下内容: 产品名称。根据产品的定义,名称应该为“葡萄酒”。 酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%(V/V)。 执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。 二是从内在质量判断。葡萄酒的质量包括卫生、理化和感官三个部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标是感官指标。葡萄酒的感官指标应该从以下三个方面来体现: 外观。葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符。 香气。葡萄酒是一种发酵产品,它的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。 口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。 购买葡萄酒,可从以下几个方面进行感官鉴定,判定其质量: 1、色泽—不同的葡萄酒,其色泽不同。红葡萄酒为紫色,白葡萄酒为淡黄色,其他还有桃红色葡萄酒为桃红色。但是不论什么颜色的葡萄酒,都应该透明、鲜艳,不浑浊。 2、香气—葡萄酒应有天然的果香,特别是有浓郁的浓香,不应有杂气味。 3、味道—葡萄酒应有该种葡萄酒的特殊的,正常的滋味,质量好的葡萄酒应有醇厚、软润的滋味,不能带苦、涩杂味。此外,葡萄酒的酸度、丹宁、浸出物等应符合要求。 购买葡萄酒,可从以下几个方面进行感官鉴定,判定其质量: