白酒最适合搭配海鲜。白酒配海鲜可以说是绝配。要知道，白酒一般搭配海鲜、鸡肉，红酒一般搭配猪肉、牛肉、羊肉。现在，请把这篇文章拿给TA看，大声告诉TA(焦)这是错的！其实这也没什么稀奇的。对“食物兼容”的反对始于80年前。
吃海鲜必须喝白酒吗？
白葡萄酒配海鲜，可以说是绝配。喝酒搭配海鲜的话，白葡萄酒是最佳的。要知道，白葡萄酒一般同海鲜和鸡肉搭配，红葡萄酒一般则与猪肉、牛肉和羊肉等搭配。一般来说，白葡萄酒的酸度都会比较高，口感清淡，果香突出，如果餐桌上有鱼肉和白肉的话，用白葡萄酒来配餐那是非常不错的，酸爽的白葡萄酒可以衬托出鱼肉和白肉的鲜味。
吃海鲜时候能喝酒么？
“鸡蛋糖精，同食中毒；豆腐蜂蜜，同食耳聋；海带猪血，同食便秘……”朋友圈里总有一个人喜欢转发种种食物相克理论，令人触目惊心，恨不得给TA一百八十个手动赞。但是，现在，请把这篇文章给TA好好看看，并且大（jiao）声(ao)地告诉TA：那是错的！ 实际上，这已不是什么稀奇的事，关于“食物相克”的反对声音从80年前就开始了。
不久前，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁刚强在中国食品谣言联盟成立大会上表示，早在1935年，我国著名的生物化学家、营养学家季峥教授就已经证明这是一个错误的观点，而这些错误的观点至今仍在广为流传，使食品配伍成为中国历史上最长的食品谣言。除了人们对传统养生的盲目信仰，商业利益也是谣言的一大推手。市面上有大量畅销的书籍，大部分都是快消品东拼西凑，利用人们的认知盲区获利。
