白酒大曲多少根，作白酒的曲那里有多少钱一斤

酿酒的曲子有大曲、麸曲两种。山东梁山制曲已经产业化，形成了一定规模。大曲价格一吨大约4500元，麸曲价格1.5-2w一吨。

酱香型白酒一斤，需要高粱大约是3斤，粮曲比例是1:1，酒曲是3斤。制曲的出曲率85%左右，所以需要小麦是3.5斤左右。

你是说问一下，这个大曲白酒的价格是多少钱一斤，是不是纯粮食酒，这个也有纯粮食酒他的度数在50多度。一般在每斤8元至十五元左一斤。

你好！上次买了一箱大概198元一瓶，是纯粮食酒，喝起来还不错，没有海之蓝那么上头，感觉喝起来还怪舒服。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

不要自己找舒适区啊，要努力02

沱牌曲酒~~~~~~~~~~~~~小米装瓶子里倒上酒~~~~酒能没过小米3厘米就差不多了~~~

呵呵，我们这一矿泉水瓶小米加2两左右就可以，放一夜后米是干的最好

曲酒有酱香型和浓香型，这两种都可以，最好是50度以上的，一斤叫2两即可。（可以少量进入一些香精）

当然可以。曲酒的香味要比高粱酒好很多。

都是宜昌企业，同为白酒前十龙头。但稻花香比枝江大曲品牌稍显档次，排名也在枝江大曲前，发展前景更好。至于口感则是萝卜白菜各有所爱，不能说谁比谁更好。支持枝江——我是枝江人

枝江大曲、稻花香、关公访这三大名牌酒，它们都是湖北宜昌的名牌酒，都来原于湖北宜昌。有这样一句话：“百年枝江，根在宜昌”。“浓浓三峡情，滴滴稻花香”。“喝关公访酒，交诚信朋友”。

是啊，现在喝稻花香和白云边的比较多了，枝江酒业要加油啊~~支持下

太多，发酵过快，生长杂菌而发酸，影响出酒率和口感

酒曲放多了出酒不一定能多多少，但很可能会影响出酒的口感

优质大曲有用的吗13731250417

不是，粮食多出酒多

放多了酒会苦的，酒曲放多了酒不会多，看你那一锅做了多少斤粮食，还有手艺

完全可以的。而且糖化力很强的，酵母菌的酒化力也高。甜米酒，米酒，白酒都可以的。

300ML白酒等于约6两。ML单位是毫升，一毫升大约是1克，根据重量单位换算100克=0.1千克=0.1公斤=2两，酒的密度略等于水，水的密度是1g/cm3，所以一两酒大约等于50g，体积约为50ml，300除以50等于6，即300ML白酒约等于6两。扩展资料：白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。参考资料：百度百科-白酒

理论上50ml1两

六两，半斤多一点

ML单位是毫升，一毫升大约是1克。100克=0.1千克=0.1公斤=2两；所以300ML白酒等于六两。

酒的密度略等于水。一两酒等于50g，约50ml的体积。300ml约6两。

大根在日本好像是萝卜的意思 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。 酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。西凤酒是凤香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格。“不上头、不干燥、回味愉快”被世人称为“三绝”。 还有五小香型，它们是，以白云边和中国玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山东，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在贵州）为代表的药香型白酒；以玉冰烧为代表的豉香型白酒（在广东，要用肥猪肉泡的）；以四特酒为代表的特型白酒。 白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋 白酒有大曲、小曲之分。这是传统的分类了。 什么是大曲呢？大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 小曲是什么？小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。