我的建议什么都不加，是对白酒的一种破坏，应该不为过。至于边肖提到要喝什么白酒，哈哈。虽然党员高兴的时候酒是好酒，但是不要贪。要知道，多加一种辅料或者杂质，会让酒更有风味，而多加一种杂质，会让酒的味道变得混杂，有霉味，所以辅料加多了，对酒的口感影响很大。
有90年代的茅台酒，舍不得喝想掺点别的酒可以吗？可以掺什么酒？
谢谢邀请。1990年代的茅台酒，其实不建议直接饮用了，最佳的饮用方式，如题主所言掺点别的酒。也就是大家通常说的勾兑。原理通俗一点说就是，鸡精可以提鲜，但是不建议直接食用鸡精，炒菜的时候，加一点作为佐料即可。那么问题来了，用什么酒勾兑呢？勾兑比例呢？所长建议，好菜要配好料，好料也要配好菜，建议使用2018年2019年出品的53度新飞天或次新飞天，用来勾兑1990年代的茅台酒。
白酒掺什么好喝？
哈哈哈，看到这个问题莫名的想笑，不是贬义啊啊啊啊！说到喝白酒，我作为一个西北人颇有感触，在我们大西北过年过节白酒是少不了的，再说其他酒类也不怎么喝，喝起来没感觉，可能是因为气候寒冷干燥所以一般都选择喝白酒。至于小编提到喝白酒加什么，哈哈。我的建议什么也不加，加什么都是对白酒的一种毁灭，应该不夸张吧！既然选择喝白酒如果不能喝的可以选择度数低一点的，喝好喝高兴为止，但千万不要贪杯哦。
度数低有它的品味，你要是加了什么东西那就没法喝了！第一影响口感，第二对胃口也不好，所以我的建议能喝什么都不要加，不能可以选择度数低的小酌几杯。我们中国的酒文化应该以白酒为本，千万别学西方在里边加其它饮料和冰块等。所以酒虽团员聚会高兴时的佳酿，但是千万别贪杯。在大城市人们高兴喝完酒吃过的惨痛教训屡屡皆是，奉劝盆友们喝酒不开车，开车不喝酒。
酿酒用什么料增加香味？
单独的增香料没有，除了化学添加剂没有其他的，而加入这些东西那就对人体有很大的危害性了，所以不要试图加入添加剂来增香，想要提香还是要从更不上解决。一，选粮，粮食不能有虫蛀发霉等粮食，而且要多清洗，不能有太多杂质，要了解各种粮食赋予酒的香味特性，比如，高粱酒香，大米酒净，玉米酒甜。二，酒曲，俗话说，曲为酒之骨，大曲中所自带的有益微生物，在酒香方面要远超小曲，所以在选择酒曲时也是一个非常重要的关键。
三，水，如果说曲是酒之骨，那么水就是酒之血，不同的水质会赋予酒不同的口感，比如无机盐 碱性超标所酿出的酒会苦，而水中所含的矿物质，微生物，其他有益细菌等也会对酒有一定的提香作用。四，工艺，在工艺上，目前很多人都为了省事利益最大化，选择粉碎粮食，这样简单而且也容易蒸熟，更容易发酵彻底，但缺点就是杂质多，酒苦，辅料杂，酒杂味大。
你要清楚，多加一种辅料或者杂质，对酒就会多一种味道，而多杂物对酒口感杂，霉味大，所以过多的加入辅料，对酒的口感有很大影响。五，发酵，发酵容器，会对酒有非常肯定的生香作用，比如清香的地缸，浓香的泥窖，酱香的混合窖，这些发酵容器，都有一定的透气性，自然界的有益微生物细菌等都会参与发酵，所以对增香想过有非常大的作用。
发酵温度，我们要知道酒曲最活跃的温度是20-30度，而发酵的温度应在24-33度左右，温度高则让酒曲活性差，出酒少，杂味大。温度低，或让酒香味差，酸酯低，严重会不发酵。含水率，含水率的多少也会影响酒的口感，含水率低，发酵困难，生香物少，液化不彻底，出酒少，酒体不醇。含水率高，蒸馏困难，发酵氧含量高，酸味杂味增多。
6.蒸馏，要知道酒的稳定温度是20度。温度过高，酒的活性会挥发；如果温度低，活性会降低，任何物质都会残留在蒸馏酒中。所以出口温度应该在25度到33度左右是最合适的。出口温度高，酒挥发严重。如果温度低，所有的杂质都会留在酒中。七、贮藏、储存要选择透气的容器，比如瓷器，然后就是避光、通风、恒温、恒湿，温度忽高忽低，使酒的活性不稳定，加速酒的挥发或减少复杂的醇化反应和缔合，环境湿度小，增加氧化反应，酒就会出现恶味。