中国白酒之都有多少，中国有多少种白酒品牌

至少上万。

中国四大酒都中国有名酒，自然也有以酿造精品葡萄酒闻名中外的酒都。在中国，四川宜宾、贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳四座酿酒历史悠久的古都，被评为“中国四大酒都”。四川宜宾:川酒天下第一，精髓在宜宾。宜宾是中国著名的酒文化城市。“中国酒都”是宜宾的名片，孕育了五粮液等优秀佳酿，自古就是美酒之乡。宜宾地处岷江、金沙江、长江交汇处，水质良好，泉水甘甜，土壤气候适宜酿酒。因此，历史上各个朝代、各个世代都出产精品葡萄酒，成为中国白酒文化的发祥地之一。最早生活在这里的人，喝酒是他们的特殊爱好。他们发酵“荔枝酒”和“树头酒”，后来学会了人工酿造，酿造出名为“姜国”的酒和臭酒，开创了川南古代楚道酒文化的先河。宜宾之所以成为“中国酒都”，不仅仅是因为名酒的出现，更是因为几千年的饮酒遗产在宜宾得到了很好的传承。宜宾家家户户酿精品酒，酒香代代飘，形成独特的酒都风格。这个“中国酒都”有“无酒不成节”、“无宴不成席”、“无酒不成乐”、“无酒不成乐”、“有酒不成宴”的规矩。贵州仁怀:国酒茅台的起源地。茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。四面环山，形势险要。是川黔水陆交通的咽喉。赤水河水质纯净甘甜，含有少量矿物质，正适合酿酒。茅台酒因产于贵州北部赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷地带，风速较低，非常有利于酿造茅台酒的微生物的栖息和繁殖。并且来源于经过多年积淀形成的独特传统酿造工艺，使得茅台酒“酱香突出，淡雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯持久”，深受世人青睐。

说造酒历史，隶属于宿迁，说造酒品质，隶属于宜宾

洋河已经蜕变成为规模庞大的酿酒产业园。下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒基地，总占地面积近10平方公里，拥有1000多个酿酒班组，7万多个名优酒窖池，16万吨的原酒年产量，100万吨的储酒能力，成为白酒行业规模产量最大的企业。洋河所在地宿迁正式被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予“中国白酒之都”称号。中国轻工业联合会和中国酒业协会共同组织的专家组来到宿迁，开展“中国白酒之都”专家组复评工作。通过实地考察、听取汇报、查阅资料等方式，专家组最终形成一致意见，同意通过“中国（宿迁）白酒之都”复评考核。酿酒规模大带来的好处实实在在很多人可能会疑问，规模大除了产量大以外，还有哪些好处呢？其实，规模大，带来的好处也是实实在在。01规模越大，储酒能力越强只有规模越大，才能存储更多的酒，储酒能力才越强。现在洋河酒厂能储酒100多万吨，目前已经储存了70多万吨的原浆酒。刚酿出来的酒，像二十多岁的年轻小伙子，血气方刚，有着冲性，不够圆润。经过十年、二十年甚至更长时间储存后的酒，更像洞明世事、练达人情的智者，历练精华，绵柔细腻。酒是有生命的，如人一般，储存的过程则使其蜕变和升华。唯有像洋河这样，拥有足够强的储酒能力，才能满足酒的老熟条件，让它缓缓升华。02规模越大，微生物环境越好从微观上看，洋河这样庞大的酿酒规模，非常有利于有益微生物的规模化富集和微生物系统的稳定和优化。洋河拥有7万多个名优酒窖池，窖池各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替，已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境。03规模越大，越有资格万里挑一这个道理很好理解，只有产能够了，才可能有底气去“优中选优”，去“万里挑一”。洋河出厂的每一瓶酒都经过了34道节点、275个指标，层层把关。经过洋河人的精雕细琢、精挑细选，出厂的每一瓶酒不再仅仅是一瓶酒，它更像是一件高雅的艺术品。所以，下次还有人问你洋河究竟有多大时，教你三步完美作答：先把这个链接甩给他；然后邀请他来酒都实地感受一下；最后一步，当然是开心地喝起来啦~

“中国白酒之都”花落宜宾

宿迁

宿迁

中国白酒之都 ---四川宜宾

宜宾

宜宾

中国四大酒都中国有名酒，自然也有以酿造美酒闻名国内外的酒都。在中国，四川宜宾、贵州仁怀、江苏宿迁、山西汾阳四座有着悠久酿酒历史的古都，被评为“中国四大酒都”。四川宜宾：川酒甲天下，精华在宜宾。宜宾是我国酒文化名城，“中国酒都”是宜宾的名片，孕育出五粮液等出众美酒，自古以来就是美酒的故乡。宜宾地处岷江、金沙江、长江三江交汇处，水质良好，还有甘冽地泉，且土质、气候都适合酿酒，故而历史上各朝各代均有佳酿问世，成为中国白酒文化发祥地之一。最早居住在这的人，饮酒是他们特殊嗜好，发酵的＂荔枝酒＂、＂树头酒＂，后来学会了人工酿造，酿出了名为＂蒟酱＂的酒和窨酒，从而开创了川南古僰道酒文化之先河。宜宾成为"中国酒都"不光有名酒辈出的原因，还在于千百年来饮酒遗风在宜宾也完好地沿袭。宜宾户户酿美酒，代代飘酒香，形成了别具一格的酒都风情。这个"中国酒都"流传着"无酒不成节"、"无酒不成席"、"无酒不成欢"、"无酒不尽兴"、"有酒便是宴"的规矩。贵州仁怀：国酒茅台产地。茅台酒的产地是贵州省遵义市仁怀市茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。且其来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，致使茅台酒“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，深受世人的青睐。在汉武帝时期，仁怀名酒就有“酒冠黔人国”、“开瓶十里香”、 “君王到此也低头”等古今名流的赞誉。如今贵州仁怀更是国酒茅台的原产地，茅台拥有中国政治酒、外交酒、友谊酒的殊荣。山西汾阳：汾阳产汾酒，它是清香型白酒的典型代表。汾酒因产于山西省汾阳市杏花村镇，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。杏花村有取之不竭的优质泉水，给汾酒以无穷的活力。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。江苏宿迁：全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地之一。位于苏北地区的宿迁是唯一包含两大名酒的地方，八大名酒中洋河酒与双沟都产自这里。三洋两湖一湿地，得天独厚的地理环境造就了这里独一无二的绵柔白酒。宿迁被称为江苏省最年轻的地级市之一，然而，它却是江苏乃至全国范围内历史悠久、实力雄厚的白酒核心产地之一。2012年8月，洋河所在的宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式授予“中国白酒之都”称号。从酿酒历史看，洋河起源于隋唐，隆盛于明清。宿迁这个地方历史悠久，独特的环境特别适合酿酒，洋河在这里规模很大，在行内排第一；白酒企业对宿迁的贡献很大，是宿迁财政收入的1/5，对地方经济贡献巨大。我国酒文化经过几千年的传承，分成了不同的香型，而这四大酒都，则分别是酱香型、清香型和浓香型的代表，向中国、向世界展现中国白酒的文化底蕴！有时候喝好酒不仅仅是喝它的味道，更是通过味道，品味酒背后赋予的历史文化意蕴和精神内涵。

市面上销售最高65度白酒，在高不许可销售，

58

70℃，我们家乡有人卖，酒精来的

应该是72摄氏度吧！具体是多少

中国白酒最高度数是多少 我见过：72度的。

习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类： （1）发酵酒（又称酿造酒）：即用原料经酒精发酵后获得的酒，其酒度通常较低，如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。 （2）蒸馏酒：即在原料酒精发酵后采用蒸馏技术而获得的酒，也就是用发酵酒通过蒸馏将酒度提高后的酒，起酒度较高，如构成世界六大蒸馏酒的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中国白酒。 （3）配制酒：即一蒸馏酒或发酵酒为基础（酒基），人工配入一定比例的甜味辅料、芳香原料或中药材、果皮、果实等，混合陈酿后饿热获得的酒，其酒度界于发酵酒和蒸馏酒之间，如各种利口酒、味美思、桂花陈等。 我国商业上按传统的分类习惯，将酒分为七大类，即：白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、药酒、其它酒。其它酒，是指除前六类酒以外的酒，如白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所谓洋酒。 此外，采用同一种酿酒原料，因酿造方法和工艺不同，也可获得不同的酒如用红葡萄品种（红皮白肉）酿酒，采用发酵法，可获得红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸馏，可获得白兰地；采用特殊工艺，可获得利口酒、味美思等。所以，用葡萄为原料可酿造葡萄酒、白兰地（蒸馏酒）和利口酒（配制酒）。 我曾经以饮用酒的种类，来衡量人们生活水平的标准，即贫穷水平喝白酒，小康水平喝啤酒，富裕水平喝葡萄酒。这虽然并不是个绝对的标准，但在我国经济发达地区，随着人们生活水平的提高，葡萄酒的消费热潮正悄然兴起。