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什么是地窖酒,什么牌子合适

大家都知道,专门做葡萄酒生产销售的人不知道。影视作品里,白酒被埋在地下媒体广告里,白酒被藏在悟空在山洞里的问答里,瓶盖要用蜡包起来拿到航空杯里...其实这些都是多余的,甚至是失败的。就度数而言,再好的密封的酒,如果存放时间长了,也或多或少会有酒精泄漏。这里说的漏酒,其实就是酒精。

我想存点酒,什么牌子合适?是不是放地窖最好?

两个问题,存啥?放哪?一起回答。存啥酒?就香型而言,如果题主自己喝酒,喜欢什么香型就优先考虑这个香型。为自己存酒,对于普通酒友来说,比为投资藏酒更重要。但是需要注意,对于提升口感而已,清香型白酒不宜长期储存,一般3-10年内为宜浓香型5-20年为宜酱香型相当来说更适合长期储存,储存15-30年饮用,口感体验更佳。

就品牌而言,建议著名品牌优先,比如茅台五粮液等名优品牌其次,比如泸州老窖剑南春汾酒洋河古井贡酒等大企业著名品牌,相对来说,酒体质量有保障一些,产品标准化程度更高一些。小作坊的除非酒体质量有保障,不建议盲目储存。就度数而言,密封再好的酒,长时间储存,多少都会有跑酒现象,这里说的跑酒,跑的其实就是酒精。

所以如果长时间储存,建议考虑不低于50度的高度酒。就容量而言,建议储存大容量的。大小是相对而言,一般500Ml-10L为宜吧。太小了,不利于酒体陈化,失去了储存的意义太大了,不便于储存,徒增储存风险。经常有酒友问,酒精勾兑的酒能不能喝,既然都有国家标准,说明符合相关标准的酒精勾兑酒,喝是能喝的,不建议经常饮用就好,能不饮用更好。

长期储存更为重要。存到哪里?影视作品里,白酒被埋在地下媒体广告里,白酒被藏在悟空在山洞里的问答里,瓶盖要用蜡包起来拿到航空杯里...其实这些都是多余的,甚至是失败的。和酒徒一样,他们是活着的。藏酒的意义就像我们每个人的成长一样,岁月流逝,我们也会老去。如果航空杯原带掉蜡,可以有效防止酒跑了。酒厂不是更早采用了吗?大家都知道,专门做葡萄酒生产销售的人不知道?就现代科技而言,我们不需要做太多无用功。

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