高档原浆白酒是指经过上一节蒸馏而成的白酒，酒精度通常在60度以上。一种方法是将酒分段存放，高度酒和低度酒分开存放，需要时再用高度酒和低度酒勾兑。顾名思义，原浆酒是不经过任何勾兑工艺，通过发酵蒸馏而成的原酒，也叫基酒。第二种方法是用低度白酒勾兑高度白酒。
什么是原浆酒？原浆酒好喝吗？
原浆酒顾名思义就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾兑工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下我们喝的白酒都是经过勾调的酒，那这种酒酒肯定不是真正的原浆酒，像一般的茅台，五粮液，剑南春等名酒一般都是经过勾调的，这些酒将不同批次，不同年份的酒按比例进行勾调，经过不断的调整以后，最后达成自己的酒体风格和独特的酒质，因此来成为消费者喜爱的品牌。
高度原浆酒是如何降度成低度酒的？
我是一个酿酒人，比较详细给大家解答一下这个问题。高度原浆酒是指蒸馏取酒前一段的酒掐头之后，通常度数在60度以上。一般这样的原酒因为度数太高，很多人喝不了，太烈性。那么怎么将它降度呢？有两个方法。第一个方法就是加浆，所谓加浆就是加水，白酒里面最大头的两部分就是水和酒精，因此原则上加水降度是没有问题的。
但是加水也有些需要注意的地方，加水降度必须是蒸馏纯净水，不能随便什么水都加，自来水，矿泉水对原来的酒质都有影响。因为后来加入的水，水分子与酒精分子不能很好的结合，整体的酒体不是最完美的状态，杂质多的水甚至段时间可能使酒变质。为什么白酒最好的度数都在52度或者53度，因为蒸馏至这个度数的酒，酒精分子和水分子结合的最为紧密，酒体最为完美，口感是最好的。
第二个方法就是高度酒和低度酒互相勾兑降度。一般如果是真正原酒，都是采用这种方法去降度。而这种方法降度也分为两种操作方式，一种就是直接蒸馏取酒至需要的度数。比如我们需要53度的酒，那么取酒可能会取至30度，这时候总体的度数因为高滴度中和，就变成了53度。还有一种方法就是分段贮藏酒，高度酒和低度酒分别贮藏，然后需要时用高度酒和低度酒互相勾兑而成。
高度原浆酒可以自己加蜂蜜水降度吗？
白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。但白酒最好是清香型的,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜怎么调和,口感及闻香都不理想,只有清香型类酒加入蜂蜜,可以使酒香及药香(蜂蜜)协调,舒畅。首先，这样的做法可以很好改善白酒的口感。
对于能喝白酒的人来说，会取名为:口中醇厚，甘甜，口中干净清凉，喉中不辣，头上不晕。但对于不能喝白酒的人来说，无论你把白酒的味道描述得多么美好，他们只觉得辛辣刺鼻。所以在白酒中加入蜂蜜，可以让白酒口感柔和很多，让不敢喝白酒的人也能尝到白酒的味道。当然这时候白酒已经失去了一些原有的味道。其次，经常喝白酒的人难免会有一定的肝损伤，而蜂蜜可以促进肝细胞再生。这种和谐减少了白酒对肝脏的伤害，起到了一定的缓冲作用。
