有一些民间的葡萄酒爱好者，宾馆饭店喜欢老酒，但是他们没有时间，也没有进货渠道。收藏老酒的人也可以卖给他们。你好，其实是这样的。现在买酒的人都不买各种酒。一般只买别人家存放的老酒和一些工厂倒闭不再生产的酒。比如苏州老酒集团，苏州名酒集团，安徽老酒集团，华东老酒集团等等。
谁知道收老酒的收上来的老酒干嘛用了？他们是怎么挣钱的？
随着人们生活水平的提高，在衣食无忧的情况下，很多人都喜欢收藏或投资一些东西，比如说房产古董字画和奇石。相对于白酒而言，这些收藏不仅成本高而且专业性太强，普通人根本没法玩。最近十年间，越来越多的人加入到收藏白酒的队伍。于是乎，现在民间有一种说法，叫存钱不如存酒。白酒是门槛最低的收藏，多少钱都可以，钱多买好酒，多买些钱少买便宜一些，买少些，甚至一瓶两瓶都可以。
老酒被称为是能喝的古董，流动的液体黄金。特别是最近几年，老酒从民间收藏的小众品种跃升为具有千亿规模前景的黄金赛道。目前国内各大拍卖行都不定期地举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。我曾经问过几个在小区街道边和花鸟市场收老酒的人你们收来的老酒都是干什么的？你们都是怎么赚钱的？通过和他们的交流，他们说收上来的老酒主要有以下几个卖出渠道1一位收老酒的人向我展示他的手机上面的十几个老酒微信群，全国各地都有。
比方说宿州老酒群，宿州名酒群安徽老酒群，华东老酒群等等。在他们的老酒圈内，全国各地每个市，每个省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比较好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每个人的路子不同，相同的老酒，有的人能卖上很好的价格，有的人却不行。还有的收老酒的人资金比较大，看到好的老酒，只要价格合适，会把同行的老酒收下来，待价而沽，或者存放几年再卖。
一般收老酒的人资金量小，都是赚个小差价，有利就走，一般不会在自己手里存货。2现在在全国比较大的城市，都有一些资金实力比较雄厚的收藏老酒的机构和个人，他们在老酒圈就像是金字塔最顶端的人。在他们的下面，有很多在民间收老酒的人，如果货源比较多，质量比较好，我们也可以直接卖给他们。3还有民间一些老酒爱好者酒店饭店喜欢老酒，但是他们没有时间没有收购渠道，收老酒的人也可以卖给他们。
每个人都有每个人的路子，正所谓鱼有鱼路，虾有虾路。4在南方还有些酒吧，老酒不是按瓶卖而是按杯卖，比如一瓶一两万的老酒，分杯卖。既品尝了老酒又节约了金钱，这样的酒吧消耗老酒也是很惊人的。在和他们聊天的的过程中，大致有这几种渠道。最后收购老酒人的说，像我们这些收酒的人，怕的不是没有销路，最怕的是收不到老酒。
现在老酒越来越受到人们的喜爱，家中有老酒的，不喜欢白酒的早就卖了，家中有老酒的，自己喜欢一般都留着自己玩，即使能收到也都是近十年的比较多，我们最喜欢的老酒是2000年以前的，可惜现在太少了。有时候一个星期都不能收到几瓶，生意越来越难干。最后我问他们，你们不怕收到假酒吗？收老酒的人得意地笑着说，以前也曾收到过假酒，现在过手的白酒多了，很少有看走眼的，每个人都有鉴别白酒真假的方法。
为什么有收购酒的？是有什么说法吗？
您好，其实是这样的，现在收购酒的人不是什么酒都会收购的，一般只收购别人家里藏的陈年老酒和一些厂子倒闭不再生产的酒。收购老酒是为了提价出售给喜欢老酒的人，还有一个作用就是拿老酒来勾兑新酒，这样新酒的味道就会浓郁很多，在街边一些卖散装酒的就是这样做的。而那些因厂子倒闭的酒也是有销路的，一般都是本地人求购这种酒，价格自然也会比原价高上很多，酒商就会四处收购，然后再高价出售，因大多是量产的酒，所以数量还是比较多的，从而盈利。
为什么街上有很多人高价回收白酒？有什么用？