所谓竹筒酒,又称鲜竹筒酒。竹筒酒是将原浆酒注入活竹的竹节内,竹筒相当于酒桶。原浆酒在竹桶里慢慢发酵成竹酒。是一种注入毛竹竹腔内,在竹腔内进行二次发酵的白酒。6-12个月后把灌满酒的竹体砍下来。酒注入竹子,竹子总会烂掉。就算是有本地技术的客家人也只能种一些,平时也舍不得喝。只有尊贵的客人来了,才愿意拿出一两桶来招待。
自己创业种竹筒酒如何?
我虽然不懂这一行,但是经商大致都差不多。你现在只是大概的了解了一些技术,还没有到精通专业的地步,当然这个是可以慢慢来的。其次,你没有做一个市场调查。你目前还不知道全国的竹筒酒的市场情况,前景如何?这些你都不知道。第三,你没有一个销售团队渠道。如何去销售?第四,你有多少资金?准备投入多少?这个行业最低需要多少资金?还需要多少资金留备后用?第五,你预计多长时间可以做到盈亏平衡?什么时候可以盈利?这些都是你要去了解的?所谓不打无准备之仗,创业不易还请三思!。
竹筒酒是怎么制作的?
谢谢邀请。竹筒酒,就是长在竹子里的酒。但其制作过程相当漫长而繁琐,心急想要尝的小伙伴们可要耐心等待哦。做法步聚第一步: 先备好农家自酿纯粮米酒第二步: 用锥子在竹筒处钻个洞口, 如下图再把米酒注入无病害毛竹腔体内后再把小孔封闭愈合。灌进的米酒会在生长中的毛竹腔体内自然发酵,并在竹筒内慢慢充分吸收竹体内丰富的营养及微量元素。
第三步: 满6月至12个月后将装有酒的竹身砍伐。竹节处割断竹,由此,一筒一筒的竹节酒就收获了,割开竹节后就见到竹筒酒了,其酒色如琥珀般晶莹剔透清爽纯正并有着竹的香味。由于竹子本身特殊的药理和保健作用,竹筒酒越来越受到当地农民老百姓的喜爱。如此神奇的制作,你要试试看吗喜农随笔欢迎你的关注点赞和留言交流。
竹筒酒是怎么把酒装进去的?
所谓的竹筒酒又名鲜竹酒。是将白酒注入毛竹的竹腔之中,让酒在竹腔之中二次发酵的一种酒。该酒色如琥珀,入口绵甜温和,自然清纯,竹味清香。那么,酒是如何加进毛竹的竹腔之中的呢?据介绍,先选取生长旺盛的毛竹,然后,在毛竹的节间顶部钻一个小孔,用注射器抽取基酒后注入,待基酒基本注满后,用竹签将小孔封严封实即可。
什么酒做竹筒酒最好?
竹筒酒就是把原浆酒注入到活竹子的竹节里,竹筒就相当于酒桶,原浆酒在竹筒里慢慢地发酵成竹酒。是客家人留传下来的独特的酿酒方式,现在,掌握这种手艺的人已经很少了,都快失传了。酒注入竹子,竹子总是会腐烂,即便是当地有手艺的客家人,也只能种成一些,平时自己都舍不得喝,只有来了尊贵的客人,才舍得拿出一筒两筒来招待。
农村的竹子酒是怎么做出来的?
说实话,周军也为如何把酒装进竹筒的问题苦恼过。直到去了一趟恩施土家,他才知道这里面全是套路。当地酿酒师会提前准备高浓度的谷物酒。每年4月至5月,他采摘几株漂亮的幼竹,然后用特制的注射器将白酒注入竹腔。平时每3-4节注射一次,一根竹子最多注射三节。如果不把竹子连根拔起,就会吸收太多的酒精而喝醉,然后等到明年,或者第三年的春天。等竹子长大了,你再把沾了酒的那几节砍下来,就成了竹筒酒。因为白酒吸收了竹液和汁液的天然成分,经过二次发酵,入口就会有沁人心脾的竹香味!据当地人介绍,竹筒酒在古代起源于湖北恩施,属于当地宗族的一种氏族产业。现在很多地方都在效仿,但是用猫腻的方法山寨的也很多。大家会直接用竹子做酒桶,然后把白酒直接倒进去密封。过了一段时间,就会卖掉。