作为一个纯粮酒的生产者，一个好喝的人，我想说，在市场上买到真正的纯粮酒太难了。为什么？首先我们知道，我们所认可的真正的纯粮酒，一定是传统工艺固态发酵的酒。今天我就给大家讲一下粮食酒和非粮食酒的区别。首先，我们确定市场上一定有真正的纯粮酒。
农村纯粮食自酿酒行业市场怎么样？
农村纯粮酿酒，先说工艺和成本，再说行情。酿酒工艺分固态工艺和液态工艺，固态酿酒成本高，因为产量低，人工多。但酒质好。液态酿酒产量高，人工少。所以成本低。但酒质不如固态发酵的好。所以在定价上要有区别。至于行情，小作仿酿酒有人说好，也有人说不好，当然有原因，说好的自然是因为纯粮亲手酿制出来的，不掺假，有真实感。
农村酒厂酿造的纯粮食酒如何打开市场？
很高兴回答您的问题关于农村酿酒造酒，如何打开市场？对于这个问题，提出个人建议如下:一农村现在都属于中低层收入员群，首先酒要做到八个字，才能打开农村百姓市场，那就是，酒香纯正，物美价廉。二在农村都有大集市，以促销的方式进行品酒尝酒建立自己的名气与声誉，打开自己酒文化市场。三建立回头客明细表，让这些回头客都尝到甜头，比如说.从结账方面，装酒方面，礼品赠送方面，都有一定的优惠特权，让这批人得到一定的实惠性，[别忘了他们是很好的广告]，一定要得到实质性的利用，才能发挥美酒传天下的名声，祝你生意兴隆，希望我的回答对你有用，谢谢。
100元之内的纯粮食酒，市场上有哪些？如何鉴别呢？
百元左右这个价位很平民化，消费的起的酒友也比较多，清香浓香酱香都可以。清香型老白汾酒。浓香型泸州老窖特曲，古井贡年份原浆献礼版酱香型茅台王子习酒银质老习酒金沙回沙5星老珍酒。这些白酒价格是在百元左右，要说在百元左右的白酒，还可以选择坤沙工艺的散酒，百元左右可以品尝到酱香型白酒里面工艺复杂坤沙酒，如果是市场上购买，至少需要200以上才有可能买到纯坤沙的，散酒因为少了包装可以少一半的价格，所以称得上是性价比高。
市场上百元左右这个价位的酒其实挺多了，如果不选择以上我推荐的白酒，也可以自己按照生产标准号来选择，在瓶包装的生产标准号如果是GBT/20821-2007和GBT/20822_2007，这两个生产标准号都是添加了食用酒精的，所以如果建议是酒精酒那么就最好不要选择。看瓶包装是一个方法，但是有的商家拿去检测的是一种酒质 包装的又是另外一种酒质，所以还是靠我们自己的经验来选择是最靠谱的，网上那些鉴别方法也不是特别准确，我自己常用的就是用手指摩擦 如果感觉到手指头粘粘的，干的速度比较慢 ，而且还有酒糟味道 那么就是纯粮食酒了。
如何判定农贸市场里的散装酒是真的纯粮食酒？
大部分人都喝酒，买酒渠道各有不同，普通的农贸市场里也有卖酒的，好多都是散装的，都说是纯粮食酿造的，还说是自己家酿造的，当然也有这样的卖家，但其实大部分不是，都是挂羊头卖狗肉我们家附近就有一个大的农贸市场，好多都是卖的散装白酒，开始是卖人家酒厂的。但是知情人告诉说这个利润其实并不好，现在都自己做酒，装了一套酿酒的小设备，自己煮酒来卖。
就是采购玉米高粱来煮，虽然产量少，毕竟是纯粮酿造，而且酒香非常醇厚，回头客比较多。虽然价格略贵，但也比较好卖。有一家我父亲经常去的商店。一开始这个小店的质量还比较好。大概过了半年，父亲说他的酒味道有点不对，不如以前了。我父亲开始每天观察他们的商店。他把酒煮了以后，用过的玉米或者高粱就成了酒糟，但是他发现他们家丢的酒糟越来越少，然后后面，根本就没有酒糟了。父亲明白，他只是在家里买了食用酒精和香精勾兑。
