生产周期比坤沙工艺短，出酒率高。当然，坤沙工艺生产的葡萄酒质量不太好。市面上流行的酱香型白酒基本都是这种酒。其制作方法类似翻沙工艺，也是用坤沙酿造后的粮食，但串沙工艺加入了食用酒精，所以成本低，酒质差一些。品牌坤沙酒的首选是天妃茅台。如果大家经济条件允许，那就选择天妃茅台，真正的酱香坤沙酒。
酱香坤沙酒都有哪些酒？
酱香型白酒根据工艺区分可分为4个种类。1坤沙酒2碎沙酒3翻沙酒4串香酒至于这四个种类的酿造工艺小码农就不在此一一赘述了，我们只讲坤沙酒，坤沙酒本地也叫捆子酒，它因为酿造原料的高粱不磨碎而得名。它是严格按照12987的大曲坤沙工艺酿造而来的，由于工艺复杂，耗时多原料成本高而导致了它的售价也比较高，也给很多酒友造成了一些望而却步的情况。
1品牌酒坤沙酒首选的肯定是飞天茅台，如果大家经济条件允许的话那就选择飞天茅台吧，实打实的酱香坤沙酒。如果觉得飞天茅台略微有点小贵的话，也可以选择遵义1935，飞天迎宾，国台15，钓鱼台国宾酒。这些都是品牌酒中可以保证是坤沙酒的。2茅台镇酒说实话茅台镇酒中也有不少的坤沙酒，而且他们的品质不错，只是大家缺少了一个渠道去发现它而已。
市场上哪些酱香酒是坤沙，大约什么价位？
酱香型白酒主要分为坤沙碎沙翻沙串沙4种制作工艺，目前市面上真正的坤沙酒较少，其中以茅台最具代表性，之后有郎酒秦含章酒习酒等。一坤沙酒捆沙酒坤籽酒坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产，整个生产周期长达1年。一年中经过2次下沙，其5斤才能出1斤酒投料，红缨子高粱
