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怎么判断葡萄酒酿好,如何判断一瓶葡萄酒好不好

葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份影响因地而异。几乎所有的进口葡萄酒都是按质量分等级的,比如法国的两级葡萄酒AOCVDP。通常,前者的价格高于后者。经常有朋友买酒的时候,会直接送我一瓶你们店里最贵的酒,让我唱。市场定价总会成为消费者判断一瓶酒好不好的重要依据。

怎么去判断一款葡萄酒好还是不好呢?

看酒的品质有3个主要标准分级产区年份想通过一张酒标知道这款酒好不好,最重要的是知道它属于什么分级。实际上,分级制度是一块非常专业的知识,不是一时半会儿能弄清的。但它的分级名称犹如老师批改作业时的优良中差,你只要查到该酒标上标的分级制度是优还是差就行了。例如常见的葡萄酒产国中,法国代表优的是AOC,意大利的是DOC和DOCG,西班牙的是DO和DOCa,智利的是DO,澳洲的是GI除了看分级以外,我们还可以查询这瓶酒的产区,看看该产区有没有什么代表品种。

通常而言,大部分产区,尤其是出名产区,都会驻扎着几个主角,例如澳大利亚的西拉法国勃艮第的黑皮诺和霞多丽西班牙里奥哈的丹魄意大利托斯卡纳的桑娇维塞内比奥罗等这些葡萄品种之所以在该产区有名,是因为该产区的环境特别有利于它们的生长,将葡萄的风味和特性展现得酣畅淋漓,所以酿出的酒也就品质好。最后,年份也是一个重要信息。

例如1982年就是一个世纪大年,那一年老天爷赏脸,收货的葡萄特别好。但不是什么酒都讲究年份的,例如法国一些VCE餐酒的酒标上就不允许标注年份,只有质量好的酒,才有资格讲究年份。10年的拉菲古堡和11年的拉菲古堡,价格相差3倍,这样的大酒有足够的陈年潜力,就需要讲究年份。在近几十年来,除了82年之外,往往带2的年份都很差,不过在6272920212里面,02还算好一点,12最好而以0结尾的年份都是大年,比如说2010年,2000年,90年波尔多逢五逢十都是大年,比如说1995年2000年2005年2010年2015年等 09年和10年都是一样的大年,但是10比09好,因为10年酸度更好,葡萄酒经得起更多的陈年,潜力大。

至于一瓶酒是什么风格,主要从酿酒的葡萄品种,酒精度等来判断首先,酿酒分普通品种。葡萄酒的风味就是由它决定的,想知道一盘菜是什么味,你就得这盘菜里有哪些材料。例如用赤霞珠酿出来的酒,往往口味浓郁单宁强烈而用梅洛酿出来的酒,往往口感轻盈,单宁柔顺。现在由于电脑和只能手机的普及,买酒的时候这些信息百度一下就能查到。

如何判断一瓶葡萄酒好不好,真的是越贵的葡萄酒越好喝吗?

经常会有朋友在买酒的时候,直接用出一名给我来瓶你们店最贵的,贵的酒才好唱,市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。真的是越贵越好喝吗?葡萄酒的价格是由什么决定的?葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出,一般影响的因素有1,葡萄酒的品质几乎所以进口葡萄酒都有等级划分,比如法国AOCVDP这个两个级别的酒,通常情况下前者的价格比后者的高。

好的产区出好的葡萄酒,比如波尔多生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒。2,葡萄酒的品牌名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。3,葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。

好酒只有在年份的时候才有意义。普通的餐酒基本没有好年景和坏年景之分,每年价格基本稳定。4.陈年潜力葡萄酒的陈年能力对收藏者来说极其重要。一般来说,旧世界的红酒比新世界的红酒更有陈年能力。所以新世界的红酒相对便宜。5.供给市场供不应求时,价格上涨,供大于求时,价格下调。葡萄收成好的时候,价格好;葡萄收成不好的时候,价格就比较高。

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