老酒，黄酒往往写在酒牌上，也叫黄酒。老刘多年的饮酒经验告诉你，老酒和新酒的调配有以下几个原则:1。基酒要用老酒，辅酒要用新酒勾兑。根据口味，勾兑时新酒不能超过老酒，从而保持了老酒的基本风格，新酒唤醒了老酒的生命，酒体挺拔。
老酒如何出售？
老酒，酒牌子上常写黄酒，老酒，也叫黄酒。有些地方叫法不一样，酿造工艺也不一样，基本上浙江省老酒出产最多，江苏，上海，都有黄酒厂家。怎么销售出去？见到的都在超市酒品柜，小卖部，也有专营店。专营店，常见的就是那种土缸，能装一百多斤的都有。五十斤，十斤，小坛子装酒比较方便取走，价钱也可以自己留个余地，方便给买酒人一个讨价还价的机会。
老酒，是纯粮食酒，并不掺杂其它酒精混入，若是掺杂，口味是苦涩的。喝酒之人一尝便知，就会影响生意。做老酒买卖，本着就是实诚，老酒是含营养的，能够强身健体，活络血管之作用，用新米酿造，加入糖色，甜中带醇，很受欢迎。大部分买酒人，之前是出大力大汗的汉子，常常在电视剧中能够看到，如同虎松打虎，烈中出壮，现在社会很多文雅之人喝酒当品，品出什么东东，只有在红颜曼妙中觉察。
酒之尽兴，道出各种渲染。老酒的出售方法很多，利用广告，编造一个故事，触发饮酒之人关注，酒、酿造的是否醇厚，人家买了去直竖大拇指这就是达到了目的。之前看到一篇饮酒之人被狗撕破了裤腿，还在一直喝。幽默，道出真性情。利用网络，都可以达到老酒出售的目的。只要你自己有方式方法，问别人，也要有自己的思路才对。预祝老酒发大财，我是晁京泉，山东泰安。
自己家的老酒和新酒怎么兑着喝？
老刘多年喝酒经验告诉你，白酒老酒和新酒兑着喝有以下几个原则：1老酒做基酒，新酒辅助勾兑，根据口感，勾兑时新酒不超过老酒，这样保持了老酒的基本风格，新酒又唤醒了老酒的生命，酒体挺拔高出来了。2同一香型老酒和新酒勾兑，基本能保持原有风格。3不同香型酒勾兑时，原则上以香型淡薄的为基础酒，香型浓郁的为调味酒，如以浓香为基础酒，酱香为调味酒，这种调配方法，老酒的风格会发生改变，但调好了，也很好喝。
个人有几瓶老酒，怎么才能卖个高价？
个人有几瓶老酒，如何变现？一般有线下、线上两种变现途径。线下：朋友圈：如果你周边的朋友，有喜欢老酒、懂老酒的，这种方式变现，解决了基本的信任问题，相对容易一些。二手回收：在一些不起眼的小巷里，经常可以看到一些名烟名酒回收店，交易的时候注意两点，一是全程不离开视线范围，防止“狸猫换太子”，二是可以多比较几家，在保证酒真、酒满、品相的前提下，回收价格一般是市场流通价格的4-7折，价高者得。
拍卖会：一般来说拍卖会价格会更高一些，需要注意别被山寨拍卖公司忽悠，因为你是否交易成功，都需要付相应比例的服务费。线上：线上主要有一些酒类交流、拍卖的专门论坛、网站（避免广告，具体名称大家可以自己搜索）。线上重点需要解决信任和流量的问题。总之：线下需要圈子，线上需要流量。这都不是一般普通百姓有的。所以我经常和大家说，收藏老酒，要轻投资属性，重饮用属性。
作为一个老酒收藏小白，应该怎么收藏老酒呢？
您要是喜欢酒瓶，哪个漂亮就买那个；您如果喜欢喝酒，哪个好喝就买那个；您要是准备升值挣钱，选对这个酒厂的股票就行。不必买什么老酒。 收藏品市场自古就没有收藏食品和酒的类别。收藏名酒，尤其是近些年收藏陈年老酒，属于奢侈品范畴。一、酒是有保质期的 我们见到最早的酒是汉墓里的陪葬品。
河北满城汉墓刘胜的墓中就发现了33件陶罐的大酒缸，缸上还有“黎上尊酒十五石”等字样。但是酒都已经蒸发了，缸里只留下少许粉末。 还有一些古墓中出土过保存下来的酒，虽然化学成分确定为酒，但是没人敢喝，毕竟上千年了。 所以收藏老酒到头来是一场空。二、跟风国外只是时尚 中国人不讲究收藏老酒，古典文学中喝酒最多的是《水浒》，据考证里面所说的老酒是指酒的酿造方法，不是酒的存放时间。
从来没听武松说：“店家，给我拿一坛宋太祖年间的老酒”。同样在最讲究食文化的《红楼梦》里也没有喝老酒的讲究。 近几年随着与西方接轨，新添了讲究酒的年份毛病，经常在影视作品里看到主人公说：“给我开一瓶82年的拉菲”代表调性高。高也没高到哪去，因为时间太长的酒外国人也不敢喝，怕化学反应太强烈而中毒。
洋酒不是陈年越久越好。正是因为当年的气候和所产的葡萄适合酿酒，所以我们选择有时间标记的葡萄酒来代表品质。中国土豪模仿别人，认为白酒越老越好。诚然，有些老酒味道不错，但也是因为当年的原料好，调酒师好，发酵好。并不是越老越好。收藏老酒是个人爱好。你请我吃饭的时候，开了一瓶70年代的茅台，绝对体现了你对我的特别尊重。一高兴就喝多了，呕吐物就跟二锅头出来的一样。