12种口味的白酒,你喝哪一种会醉?董香型,其代表酒是董酒!其风格独树一帜,因为董酒是中国唯一使用130多种纯天然草本植物“制曲”,参与酿造而不成为药酒,具有多种保健功能的传统白酒!米香型的代表酒有桂林三花酒和广西象山酒!其特点是由纯大米制成的微甜口感,优雅的蜂蜜香味,入口绵软绵软,尾部干净。
习酒和董酒怎么样?
习酒和董酒同为遵义市的两种白酒,同为中国名酒。习酒已成为茅台酒的一个子品牌,主打中档市场。其主要产品有:老习酒、五星习酒、金质习酒、银质习酒等,习水酒厂生产浓香、酱香两种香型的白酒。浓香型习酒采用原始、古老、合理的传统酿造工艺与现代科技完美结合的酿酒技术,使酒体更为纯净、协调、柔和,风格优雅醇厚、协调丰满、绵柔爽净、窖香浓浓郁。
而酱香型习酒则借鉴茅台酒酿制方法,具有茅台酒的很多宝贵品质,风格优雅细腻、协调丰满、回味悠长、香而不艳。习酒,酒精度数53度,荣获金质奖5次,银质奖1次,在全国第五届评酒上荣获国家优质酒。董酒,因厂址坐落在遵义市北郊董公寺而得名。采用优质高梁为主要原料,配以小麦、大米及多味名贵中药材(26种)酿造,由于酒质芳奇特,被誉为"药香型"或“董酒型"白酒。
风格浓郁芳香、柔绵、醇和、回甜还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。饮后喉不燥、口生津、不上头。董酒具有综合性保健功能,适当饮用对内外科、神经科、泌尿科、妇幼科及心脑血管等疾病有防治作用,还可祛寒通络、促进血液循环、消除疲劳。董酒的生产工艺和配方在当今世界独一无二,被列为“国家机密"。荣获国内国际各类金质奖9次,“国家名酒"4次。
酱香酒和其他香型的酒的区别?
首先很高心来回答这个问题,本人就是一位无酒不欢的人,但是不凶酒1、特点不同酱香型酒:略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。浓香型酒:浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。
2、酿造工艺不同酱香型酒:酿造工艺需要经过1年生产周期,2次投粮,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,5年窖藏等酿造流程,一瓶酱香型白酒从原料进厂到出厂要经历五年的时间。浓香型酒:根据大曲的用火不同,分为中火曲和大火曲,大火曲用曲量大,香味偏浓,中火曲用曲量偏少,香味会稍淡。3、对人体的影响不同酱香型酒:易挥发物质少,对人体刺激小,酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。浓香型酒:分子没有聚合,都是小分子的酒精,释放的会很快,入口后对黏膜的刺激大,会有辣辣的感觉。身体会很快的吸收小分子酒精,血液中的酒精含量会很快升高,还会刺激脑部神经,出现上火头疼的症状。
百草香54度500ml 2021,东乡型,草本酿造,三年酿造,五年生产。独一无二,也是目前董酒推出的高端产品。酒色比较浅,酒挂线下降比较慢,闻起来淡淡的。一旦你喝了一口,你的嘴里会瞬间充满香味!。