在这种情况下，任何一种品牌风味的高度酒都可以收集储存。请注意，只能选择50度以上的高度白酒。不建议普通朋友投资存储，建议有一定投资经验和风险承受能力的朋友投资。因为决定市场的因素太多了，即使投资目前最火的茅台，未来亏损的风险也是非常大的。
想长期储存一些白酒，有什么推荐的吗？
这个要看你存白酒的意图是什么？第一种是存酒就是为了把酒陈化一段时间再喝，为了提升酒的饮用口感，所谓酒是陈的香。那么这种情况下，任何一种品牌香型的高度白酒都是可以收藏储存的，注意只能选择50度以上的高度酒。只要你自己感兴趣，想尝试哪种酒就购买哪种来储存，喜欢的酒就多存点，不喜欢的呢就不存，或少存点凑个种类。
第二种是储存白酒为了投资，为了让储存的酒作为保值增值的资产。那么这种情况下的门道就深了。因为决定市场行情的因素太多了，即使是出手投资当前最炙手可热的茅台，未来亏损的风险也是很大的。所以搞投资储存不建议一般的朋友去做，而是要有一定的投资经验有一定的风险承受能力的朋友才可以尝试的。如果不做过多考虑，只从酒的特点出发，我们应该怎么选择投资目标？这个就要看两个方面，一要看酒在长期储存上的保值增值性，也就是酒要具备在长期存放后有更好的使用价值。
二要看这个酒在市场上的认可度，也就是物以稀为贵，以确保在需要变现时可以顺利出手。我个人认为适合作为长期投资储存的酒应该是大品牌厂家的酱香型高度酒。因为大品牌保障了这个酒在市场上的认可度，将来有较大的转让市场而酱香型高度酒相较于其他香型更适合长年存放，其含有的有机成分更加丰富，有利于酯化生香反应，确保了它会具有更高的饮用价值。
白酒的好坏与储存的时间长短有关吗？
这就要看是什么酒了。白酒存放四五年以上我们常说的白酒，其浓度一般较高，存放几年的确是越来越香。在这个存放过程中，白酒的醇类乙醇和高级醇会和有机酸发生反应，产生新物质酯，这种酯具有特殊的香气，会使酒变得醇香而浓郁。由于这种酯化反应进行得相当缓慢，故白酒一般都要储藏四五年甚至更长一段时间，香气才会浓郁，酒味才会醇和。
但当酯化反应进行到一定程度，就会逐渐趋向平衡，直至基本停止，此时，即使再继续储藏，也只会挥发酒中乙醇，使酒的度数减少味道变淡罢了。所以，白酒无限期存放是没有意义的。啤酒保质期1年内而发酵酒如啤酒的保质期多为3个月至1年，配制酒如料酒的保质期为12年。由此可见，不同种类的酒都是有一定储藏限度的，即使是白酒，也并非越陈越好。
值得收藏的酒有哪些？
不是所有酒都是值得收藏的。1白酒产品并非越陈越香。选择合适的度数的酒拿来收藏很重要。例如低度白酒通常指酒精度40以下的产品是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后通常指一年或更久出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。
2品牌受欢迎，市场口碑比较好的酒，例如茅台飞天等。3纯粮酒。这个是收藏酒的时候一定要注意的，我们都知道勾兑的酒只能是一时喝得爽快，酒劲来得猛也散得快。这样的酒如果是用来收藏，想要让它升值，那就不太可能实现了，酒精会因为时间变长而逐渐挥发，时间越久，酒的味道就越淡。收藏白酒，只有是纯粮酒才具有价值。
4手工酒。我知道现在科技越来越发达，智能化的手段正逐渐取代手工。很多事情都是通过程序性的程序来完成的，所以手工制作的东西就变得越来越珍贵。现在市面上卖的白酒大部分都是机器生产的。虽然成本降低了不少，但还是无法替代手工酿造。手工酒价值高，所以有一定的收藏价值和升值空间。相比大机器生产的量产酒，手工酒的稀有性也值得收藏。
