一．什么样的酒适宜久藏？
1．这个问题问得好！对储藏条件要求最低的是蒸馏酒，例如茅台，五粮液，以及白兰地威士忌等高度酒。如果要储藏酿造酒，例如红酒，黄酒，甚至清酒，那就需要控制温度。
二．哪种白酒适合长时间收藏
不差钱的话，找省内名酒厂，定制100瓶。推荐瓷瓶，烤上生产日期或想好的话。
三．什么种类的白酒可以长期储藏？
1．一般来说，储存的酒浓度越高越好。若低于40度，久存意义的意义不一定大了。至于种类，有窖香型、酱香型、清香型等多种，又分为高度、低度等多种。
四．哪些酒适合储藏
1．酒的储存期问题非常复杂，这和酒的原料，酿制方法，储存环境，温度都有关系。 一般来讲，白酒比红酒储存期相对要长久些。
2． 因为有些红酒（葡萄酒）类因为她在酿制的时候因为有放糖的关系，保存期限就缩短了!! 每一种酒的酿制过程不同，所以存放的时间也不同。
3． 专家解释：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。
4．由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。
5． 酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
6． 因此，酒的这一“生香反应”过程也被称为酒的“有效储存期”，也就是说酒的储存期以4至5年为最佳，并非“愈陈愈好”。
7．如果达到有效储存期后，仍继续盲目储存，到了一定程度就会造成酒精浓度下降，使酒味变淡、香气消失，乃至发生质的变化。