第二，喝酒同时需要山珍海味，山珍海味自然比你平时吃的好很多。所以喝酒不仅是美酒的狂欢，更是美食的饕餮。在整个行为中，吃东西也占据了大量的时间，山珍海味和美酒让吃东西变得更加享受。因此，饮酒作为饮酒的一种行为有着悠久的历史。为什么很多文献中很少见到“喝酒”这个词？通常是经常看到的“喝酒”或“喝酒”。
在古代都有哪些饮酒礼仪？
古人饮酒礼仪很多，印象最深的一句话是，“酒过三巡，菜过五味”，即在喝酒前，向地上倾倒一点，以示敬过土地神和谷神，我们家乡，这个礼节仍有传承。然后，用一容器（酒具），大家轮流传饮，饮完一遍叫一巡，一味菜即一盘或一碗，传过三巡，菜上过五样以后，大家随便一些，但仍不可放肆，应先敬老者,德高望重的人等。古人敬酒，应先站立，双手举起酒具，以示尊重对方，这个习俗也保留下来了。
为什么有些古人说“吃酒”而不说“喝酒”？有何典故？
老麦最近不“神棍”，说说文史也挺带劲。今天咱就说说这“吃”与“喝”。为啥古人说吃酒，而很少说喝酒。或者说，吃茶等等，到底为何？我看到有些回答中，提到原因是古代喝的意思，主要是用于呵斥，吆喝等等，而不是如现在“喝水”这样的动作。怎么说呢，用这个来解释为什么是吃酒而不是喝酒，有些过于牵强。喝，作为饮的意思，其实很早就有，至少能查到的文献中，北齐就有过“喝墨水”的记录，啥意思呢，就是在考试的时候，对“成绩滥劣者”要罚其喝墨水。
那喝多少呢，得根据你考试成绩的优劣来定，譬如梁武帝时规定：士人应试时,凡书迹滥劣者要罚喝墨水一升。我靠，一升，两矿泉水瓶墨水啊。我想俗语中，称对方好有文化的样子，往往说，一看就是喝了不少墨水（看来这句话，感情是骂人的，哈哈）。所以呢，喝作为饮的动作由来已久，但是为什么在很多文献中很少见到“喝酒”字样，通常都是“饮酒”，或是时常见到“吃酒”。
这里其实是几个小原因。一是，古人认为喝酒是一个很正规，很重要的礼仪活动，用喝显得比较粗俗与随意，而用吃则会表现出一种正规的仪式感（吃饭，在古人看来那是每天很正式的一种行为），是对对方的一种尊敬。二是，饮酒，同时需要佳肴，佳肴自然比平时所吃要好很多，所以饮酒即是美酒的豪饮，也是佳肴的饕餮，在整个行为中，吃也占了不小的时间，佳肴美酒，吃起来才更爽。
第三，喝酒，通常作为日常生活的口语，很随意，被古人认为是上不了台面的农村俚语。也就是说，这个词属于非官方的正式语言。只随便吃喝，或者只在埋葬人的正式场合喝酒(比如喝墨水)。差不多就是以上原因了。当然，这只是麦老师随口说的。让我们快乐起来。说明:本文为麦原创，图片来自网络，为今日头条第一。
